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Champagne AOC Extra Brut Rose' Premier Cru 'Succulente' (750 ml.) Waris Hubert
Champagne AOC Extra Brut Rosé Premier Cru Succulente von Waris Hubert vereint 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir aus Grand Cru Weinbergen in Grauves und Bisseuil, mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 35 Jahren. Die kreidehaltigen Böden verleihen Eleganz und Mineralität, während die Vinifizierung in Stahl und Holz die Fruchtreinheit und aromatische Tiefe betont. Die zart roséfarbene Farbe mit kupfernen Reflexen eröffnet Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, verbunden mit der Zitrusfrische des Chardonnay. Nach über 30 Monaten Hefelager zeigt sich ein feines, cremiges Mousseux. Am Gaumen lebendig, ausgewogen und anhaltend, perfekt zu rohem Fisch, Krustentieren, Lachs und feiner asiatischer Küche.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Rosé
- Cru
- Premier cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Sorten / Montage
- 85% chardonnay 15% pinot noir
- Entblätterung
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Fischgerichte, Asiatische Küche
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 89/100
WHB-CHAMPAGNE-ROSE'-SUCCULENTE
11 Artikel
Waris Hubert
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden. Auf Vino45 finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion ihrer Etiketten, ideal zum Erkunden des authentischen Charakters der Region.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Frankreich
Farbe: Helles, glänzendes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage, die das Glas erstrahlen lässt.
Geruch: Aromen von knackigen roten Beeren wie Walderdbeere und Himbeere, begleitet von Noten von Johannisbeere und Granatapfel. Feine florale Anklänge von Rose und Pfingstrose treten hervor, ergänzt durch Nuancen von kandierter Zitrusfrucht und leichtem Gebäck.
Geschmack: Frisch und lebendig, mit einer präsenten, aber harmonischen Säure, die die cremige Struktur trägt. Die Perlage wirkt seidig und gut eingebunden, der Geschmack entfaltet fruchtige und mineralische Noten mit einem eleganten, würzigen und langanhaltenden Finale, das den Terroir-Charakter widerspiegelt.
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DER WEIN
Champagne AOC Extra Brut Rosé Premier Cru Succulente von Waris Hubert vereint 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir aus Grand Cru Weinbergen in Grauves und Bisseuil, mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 35 Jahren. Die kreidehaltigen Böden verleihen Eleganz und Mineralität, während die Vinifizierung in Stahl und Holz die Fruchtreinheit und aromatische Tiefe betont. Die zart roséfarbene Farbe mit kupfernen Reflexen eröffnet Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, verbunden mit der Zitrusfrische des Chardonnay. Nach über 30 Monaten Hefelager zeigt sich ein feines, cremiges Mousseux. Am Gaumen lebendig, ausgewogen und anhaltend, perfekt zu rohem Fisch, Krustentieren, Lachs und feiner asiatischer Küche.
DAS HAUS
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden.