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Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Gageure 22' Millesime 2012 (750 ml.) Eleonore
Lo Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Gageure 22' Millesimato 2012 di Éléonore è un vino di carattere, nato da Chardonnay in purezza proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs. L’annata 2012, tra le più celebrate, regala uno stile legnoso, affilato ed evoluto, con note di confettura di frutti rossi, bergamotto e canditi, arricchite da un tocco di amarezza che ne esalta l’eleganza e stimola la salivazione. Il palato è spigoloso e minerale, sorretto da bollicina fine e lunga persistenza. Champagne versatile, da pasto e da aperitivo, perfetto con foie gras, arrosto di vitello allo scalogno, blanquette di vitello, carne dei Grigioni o bresaola, sorprendente anche in contrasto con crostata all’ananas o sarde grigliate.
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut (6-12 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- Millesimato, 2012
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Carni Arrosto, Carni Bianche, Fois Gras
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
ELN-GAGEURE-2012
7 Articoli
Éléonore
Nel cuore della Côte des Blancs, a Oger, uno dei villaggi Grand Cru più prestigiosi della Champagne, nasce Éléonore: una maison familiare che ha scelto di raccontare il territorio con eleganza e profondità, valorizzando il potenziale dello Chardonnay in purezza. Champagne Éléonore è il frutto della passione e della visione di Didier Dzieciuck e della giovane Anastasia Tranchard, terza generazione di vignaioli, oggi custodi di una produzione artigianale che unisce spirito moderno e rispetto delle radici.
Le vigne, coltivate con metodi sostenibili e attenzione massale, affondano le radici su terreni gessosi che conferiscono mineralità e tensione ai vini. Tutte le cuvée sono Grand Cru, vinificate separatamente, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e l’identità aromatica.
Su Vino45, puoi scoprire tre interpretazioni uniche firmate Éléonore:
-
Ambigramme – Blanc de Blancs Grand Cru Brut: 100% Chardonnay, è l’emblema dello stile della maison. Bollicina finissima, profumi di fiori bianchi, agrumi e mandorla. Perfetto per aperitivi raffinati e piatti di pesce.
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Mystery 9 – Extra Brut Grand Cru: un blend esclusivo di nove annate (1996–2007), affascina per complessità, note evolute di nocciola, spezie e frutta secca. Per momenti davvero memorabili.
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Gageure 22 – Grand Cru Millésimé: un Blanc de Blancs di straordinaria finezza e profondità, con sentori di bergamotto, biscotto e fiori essiccati. Da meditazione o da grande tavola.
Champagne Éléonore è disponibile in esclusiva su Vino45.it, boutique online per veri intenditori. Ogni bottiglia è una promessa di autenticità, eleganza e dedizione. Brinda all’eccellenza, brinda con Éléonore.
Indirizzo:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Francia
Colore: Giallo dorato luminoso con riflessi verdolini che rivelano la freschezza dell’annata e la finezza della bollicina.
Olfatto: Profumi di agrumi maturi, fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggere note di pasticceria con cenni minerali tipici del cru.
Gusto: Freschezza incisiva sostenuta da una struttura elegante, cremosità equilibrata da acidità tesa e lunga persistenza sapida.
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IL VINO
Lo Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Gageure 22' Millesimato 2012 di Éléonore è un vino di carattere, nato da Chardonnay in purezza proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs. L’annata 2012, tra le più celebrate, regala uno stile legnoso, affilato ed evoluto, con note di confettura di frutti rossi, bergamotto e canditi, arricchite da un tocco di amarezza che ne esalta l’eleganza e stimola la salivazione. Il palato è spigoloso e minerale, sorretto da bollicina fine e lunga persistenza. Champagne versatile, da pasto e da aperitivo, perfetto con foie gras, arrosto di vitello allo scalogno, blanquette di vitello, carne dei Grigioni o bresaola, sorprendente anche in contrasto con crostata all’ananas o sarde grigliate.
LA MAISON
Champagne Éléonore, maison situata nel cuore della Cote des Blancs . L'azienda ubicata a Oger, produce esclusivamente Blanc de blancs Gran Cru con vigneti in Mesnil, Oger e Avize. L'azienda ha una storia centenaria, e da sempre ha fatto della qualità il suo stile maison. Questi champagne esprimono perfettamente il concetto di territorialità e di tipicità. I 6 ettari di proprietà dell'azienda sono unicamente dedicati alla coltivazione dello Chardonnay, vitigno principe della regione. Esclusivamente in queste zone lo Chardonnay riesce ad esprimersi in modo estremamente compiuto ed elegante, conferendo ai vini quell'unicità caratteristica della zona.