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Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Gageure 22' Millesime 2012 (750 ml.) Eleonore
Der Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs „Gageure 22“ Jahrgang 2012 von Éléonore ist ein charakterstarker Wein aus reinem Chardonnay, der aus den besten Crus der Côte des Blancs stammt. Der Jahrgang 2012, einer der gefeiertsten, zeigt sich holzig, scharf und gereift, mit Noten von rote Fruchtkonfitüre, Bergamotte und kandierten Früchten, bereichert durch eine Bitternote, die Eleganz hervorhebt und den Speichelfluss anregt. Am Gaumen kantig und mineralisch, getragen von feiner Perlage und langer Persistenz. Ein vielseitiger Champagner, als Essensbegleiter oder Aperitif, ideal zu Foie gras, Kalbsbraten mit Schalotten, Kalbsblanquette, Bündnerfleisch oder Bresaola, überraschend auch zu Ananastarte oder gegrillten Sardinen.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de blancs
- Cru
- Grand cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Foie Gras
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
ELN-GAGEURE-2012
7 Artikel
Éléonore
Im Herzen der Côte des Blancs, in Oger, einem der angesehensten Grand Cru-Dörfer der Champagne, entsteht Éléonore: ein Familienunternehmen, das sich entschieden hat, das Terroir mit Eleganz und Tiefe zu erzählen und das Potenzial des Chardonnay in seiner Reinheit zu valorizieren. Champagne Éléonore ist das Resultat der Leidenschaft und Vision von Didier Dzieciuck und der jungen Anastasia Tranchard, der dritten Generation von Winzern, die heute die Hüter einer handwerklichen Produktion sind, die modernen Geist und Respekt vor den Wurzeln vereint.
Die Weinstöcke, die mit nachhaltigen Methoden und großer Sorgfalt kultiviert werden, wurzeln in Gesteinsböden, die den Weinen Mineralität und Spannung verleihen. Alle Cuvées sind Grand Cru, getrennt vinifiziert, ohne malolaktische Fermentation, um die Frische und die aromatische Identität zu bewahren.
Auf Vino45 kannst du drei einzigartige Interpretationen von Éléonore entdecken:
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Ambigramme – Blanc de Blancs Grand Cru Brut: 100% Chardonnay, es ist das Emblem des Stils des Hauses. Feinperlig, mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Mandeln. Perfekt für raffinierte Aperitifs und Fischgerichte.
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Mystery 9 – Extra Brut Grand Cru: eine exklusive Cuvée aus neun Jahrgängen (1996–2007), die durch ihre Komplexität fasziniert, mit entwickelten Noten von Haselnuss, Gewürzen und Trockenfrüchten. Für wirklich unvergessliche Momente.
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Gageure 22 – Grand Cru Millésimé: ein Blanc de Blancs von außergewöhnlicher Finesse und Tiefe, mit Aromen von Bergamot, Gebäck und getrockneten Blumen. Ideal für Meditation oder große Tafeln.
Champagne Éléonore ist exklusiv erhältlich auf Vino45.it, einem Online-Boutique für echte Kenner. Jede Flasche ist ein Versprechen von Authentizität, Eleganz und Hingabe. Prost auf die Exzellenz, prost mit Éléonore.
Adresse:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Frankreich
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die die Frische des Jahrgangs und die Feinheit der Perlage betonen.
Geruch: Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gelbem Steinobst und leichten Gebäcknoten mit mineralischen Anklängen des Cru.
Geschmack: Prägnante Frische mit eleganter Struktur, cremige Textur durch straffe Säure ausbalanciert, langes mineralisches Finale.
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DER WEIN
Der Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs „Gageure 22“ Jahrgang 2012 von Éléonore ist ein charakterstarker Wein aus reinem Chardonnay, der aus den besten Crus der Côte des Blancs stammt. Der Jahrgang 2012, einer der gefeiertsten, zeigt sich holzig, scharf und gereift, mit Noten von rote Fruchtkonfitüre, Bergamotte und kandierten Früchten, bereichert durch eine Bitternote, die Eleganz hervorhebt und den Speichelfluss anregt. Am Gaumen kantig und mineralisch, getragen von feiner Perlage und langer Persistenz. Ein vielseitiger Champagner, als Essensbegleiter oder Aperitif, ideal zu Foie gras, Kalbsbraten mit Schalotten, Kalbsblanquette, Bündnerfleisch oder Bresaola, überraschend auch zu Ananastarte oder gegrillten Sardinen.
DAS HAUS
Champagne Éléonore, ein Haus im Herzen der Cote des Blancs. Das Unternehmen, das in Oger ansässig ist, produziert ausschließlich Blanc de Blancs Gran Cru mit Weinbergen in Mesnil, Oger und Avize. Das Unternehmen hat eine jahrhundertealte Geschichte und hat von Anfang an Qualität zu seinem Stil gemacht. Diese Champagner drücken perfekt das Konzept der Territorialität und Typizität aus. Die 6 Hektar, die dem Unternehmen gehören, sind ausschließlich dem Anbau von Chardonnay gewidmet, der Hauptrebsorte der Region. Nur in diesen Gebieten kann sich Chardonnay auf äußerst vollendete und elegante Weise ausdrücken und verleiht den Weinen die charakteristische Einzigartigkeit der Region.
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