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Conegliano Prosecco Superiore DOCG 'Springo' Dry 2020 (750 ml.) - Le Manzane

Il Conegliano Prosecco Superiore Dry 'Springo' di Le Manzane è un vino Millesimato perfetto per accompagnare aperitivi, risotti, piatti vegetariani e dessert. Nasce nelle Rive di Manzana nel comune di Vittorio Veneto da uve Glera in purezza. Sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso e ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Ricco, fresco, cremoso, elegante ed armonico dal profumo ampio ed intenso di frutta a polpa gialla. Eccellente come aperitivo e per momenti di festa.

   

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IL VINO

Il Conegliano Prosecco Superiore Dry 'Springo' di Le Manzane è un vino Millesimato perfetto per accompagnare aperitivi, risotti, piatti vegetariani e dessert. Nasce nelle Rive di Manzana nel comune di Vittorio Veneto da uve Glera in purezza. Sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso e ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Ricco, fresco, cremoso, elegante ed armonico dal profumo ampio ed intenso di frutta a polpa gialla. Eccellente come aperitivo e per momenti di festa.

L'AZIENDA

La storia dell’azienda affonda le sue radici verso la metà del Novecento. Nel 1958, infatti, Osvaldo Balbinot, capostipite della famiglia, avvia una piccola attività commerciale nel settore vitivinicolo, aiutato dalla moglie Elsa e, successivamente, anche dal figlio Ernesto. È l’inizio di un sogno che ha percorso tre intere generazioni, tramandandosi di padre in figlio. Tradizione fatta di famiglia, amore e passione per il vino, rispettando ciò che la natura permette di realizzare e lavorando con persone che condividono gli stessi ideali, dal primo all’ultimo passaggio della produzione. Ogni fase del processo produttivo viene seguita in prima persona con attenzione e cura per ogni dettaglio da Ernesto assieme alla moglie Silvana e ai figli Marco e Anna, che hanno deciso di seguire le orme paterne impegnandosi con entusiasmo affinché il sogno diventi sempre più ambizioso.

LMZ-SPRINGO-DRY
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Spumante
Nazione
Italia
Regione
IT - Veneto
Annata - Cuvée
Millesimato, 2020
Denominazione
Prosecco Superiore DOCG
Vitigno / Materia prima
glera
Gradazione Alcolica
11.5% vol.
Formato
750 ml.
Confezione
Incartato a Mano
Degustazione
Colore: paglierino brillante Perlage: fine e persistente Bouquet: ampio ed intenso di frutta a polpa gialla, finale leggero di crosta di pane Gusto: ricco, fresco, cremoso con buona pienezza e lunghezza, elegante ed armonico.
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Riso e Risotti, Vegetali e Legumi, Dolci e Dessert
Temperatura di Servizio
5° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Spumanti: Metodo di Produzione
Martinotti - Charmat
Spumanti: Dosaggio
Sec - Dry
Premi
Decanter Medaglia d'Argento, Vini Buoni d'Italia

Riferimenti Specifici