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Maremma Toscana DOC Rosato 'San Michele N.3' 2024 (750 ml.) Poggio L'Apparita
Il Maremma Toscana DOC Rosato San Michele N.3 2024 di Poggio L’Apparita, pluripremiato a livello internazionale, nasce dal risultato di due vendemmie separate di uve Sangiovese provenienti da un terroir di Maremma caratterizzato da suoli sabbiosi-argillosi, ottima ventilazione e forte luminosità, elementi che favoriscono aromi intensi e una naturale sapidità. La pressatura soffice e la fermentazione a basse temperature preservano precisione e freschezza. La tonalità rosa particolarmente delicata introduce un profilo fresco, agrumato, raffinato e aromatico, ricco ma equilibrato, con una sapidità marcata che sostiene una lunghezza gustativa inusuale per un rosato. L’eleganza del frutto, unita alla mineralità del territorio, lo rende ideale con crudité di mare, carpacci di pesce, piatti vegetariani e cucina estiva. Solo 3.998 bottiglie prodotte.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosé
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Vitigno / Materia prima
- sangiovese
- Annata o Cuvée
- 2024
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Vegetali e Legumi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 90/100 Eccellente
LAP-SAN-MICHELE-N3-ROSATO-2024
14 Articoli
L'Azienda Agricola "L'Apparita", costituita nel 1978, si sviluppa su una superficie di 20 ettari nelle campagne della Maremma Toscana, a circa 20 km a nord di Grosseto in direzione di Siena. La proprietà, grazie alla sua rilevanza storica e paesaggistica, è interamente posta sotto la tutela dei Beni Ambientali delle Provincie di Siena e Grosseto. Le origini del casale non sono certe: non è chiaro se in passato fosse stata una zona franca di dogana tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio, oppure, vista la sua architettura, se si fosse trattato di un insediamento militare, noto sulle antiche carte catastali come Podere San Michele - da qui la scelta di chiamare i nostri prodotti "San Michele di Poggio L'Apparita".
Indirizzo:
Località L'Apparita, 58045 Paganico (GR), Italia
Colore: Rosato tenue con sfumature buccia di cipolla, luminoso e di buona brillantezza.
Olfatto: Profumi delicati di melograno, ribes rosso e scorza di agrumi, con leggere note floreali di rosa canina e cenni minerali.
Gusto: Fresco e lineare, con acidità vivace, frutto croccante e un finale sapido che richiama la matrice costiera della Maremma.
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