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Maremma Toscana DOC Rosato 'San Michele N.3' 2024 (750 ml.) Poggio L'Apparita
Der Maremma Toscana DOC Rosato San Michele N.3 2024 von Poggio L’Apparita, international mehrfach ausgezeichnet, entsteht aus dem Ergebnis zweier separat gelesener Sangiovese-Ernten, deren Rosévinifikation maximale Finesse und aromatische Reinheit gewährleistet. Das Terroir der Maremma mit sandig-lehmigen Böden, ausgezeichneter Belüftung und hoher Lichtintensität verleiht dem Wein Tiefe und eine natürliche Salzigkeit. Die schonende Pressung und die kühle Gärung erhalten Präzision und Frische. Der besonders zarte Rosaton kündigt ein frisches, zitrusbetontes, raffiniertes und aromatisches Profil an, reich und dennoch ausgewogen, mit einer ungewöhnlich langen Geschmacksentfaltung für einen Rosé. Ideal zu Meeresfrüchten, Fischcarpacci, vegetarischen Gerichten und sommerlicher Küche. Es wurden nur 3.998 Flaschen produziert.
- Produktkategorie
- Roséwein
- Bezeichnung
- Maremma Toscana DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 90/100
LAP-SAN-MICHELE-N3-ROSATO-2024
14 Artikel
Der Landwirtschaftsbetrieb "L'Apparita", gegründet im Jahr 1978, erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar in den ländlichen Gebieten der Maremma Toscana, etwa 20 km nordwestlich von Grosseto in Richtung Siena. Das Grundstück steht aufgrund seiner historischen und landschaftlichen Bedeutung vollständig unter dem Schutz der Umweltgüter der Provinzen Siena und Grosseto. Die Ursprünge des Anwesens sind ungewiss: Es ist unklar, ob es in der Vergangenheit eine zollfreie Zone zwischen der Republik Siena und dem Kirchenstaat war oder ob es aufgrund seiner Architektur sich um eine militärische Ansiedlung handelte, die auf den alten Katasterkarten als Podere San Michele bekannt war - daher die Entscheidung, unsere Produkte "San Michele von Poggio L'Apparita" zu nennen.
Adresse:
Località L'Apparita, 58045 Paganico (GR), Italien
Farbe: Zartes Rosé mit leichtem Zwiebelschalen-Ton, klar und glänzend.
Geruch: Feine Aromen von Granatapfel, roten Johannisbeeren und Zitrusschale, ergänzt durch leichte Noten von Heckenrose und eine dezente Mineralität.
Geschmack: Frisch und präzise, mit lebhafter Säure, knackiger Frucht und einem salzigen Abgang mit maritimer Prägung.
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