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Friuli Isonzo DOC Friulano 'Dolee' 2023 (750 ml.) Vie di Romans
Il Friulano “Dolée” 2023 di Vie di Romans proviene dall’omonimo vigneto con viti di 24 anni, radicate in terreni poco profondi, ricchi di scheletro e limo-sabbia rossiccia per ossidi di ferro e alluminio, ben drenati e a bassa capacità idrica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da 9 mesi sui lieviti con illimpidimento naturale e altri 9 mesi in bottiglia, per un profilo complesso e armonioso. Giallo paglierino brillante, sprigiona profumi di fiori bianchi, pesca, pera e agrumi, con sfumature minerali. Il sorso è morbido, sapido e persistente, perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare, piatti vegetariani e formaggi freschi.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Vitigno / Materia prima
- friulano
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Vegetali e Legumi, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 93/100 Eccellente
VDR-FRIULANO-DOLEE-2023
6 Articoli
Vie di Romans
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità. Su Vino45 puoi scoprire e acquistare le selezioni più rappresentative di Vie di Romans, portando in tavola la quintessenza del Friuli Isonzo.
Indirizzo:
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italia
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi e dorati, luminoso e chiaro.
Olfatto: profumi puliti e freschi. Note di agrumi, miele, pera, banana matura; sentori floreali e frutta a polpa bianca con ritorni balsamici.
Gusto: morbido, elegante e pieno. Sapore salino, fresco e minerale. Buon equilibrio tra acidità e frutto. Persistente.
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IL VINO
Il Friulano “Dolée” 2023 di Vie di Romans proviene dall’omonimo vigneto con viti di 24 anni, radicate in terreni poco profondi, ricchi di scheletro e limo-sabbia rossiccia per ossidi di ferro e alluminio, ben drenati e a bassa capacità idrica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da 9 mesi sui lieviti con illimpidimento naturale e altri 9 mesi in bottiglia, per un profilo complesso e armonioso. Giallo paglierino brillante, sprigiona profumi di fiori bianchi, pesca, pera e agrumi, con sfumature minerali. Il sorso è morbido, sapido e persistente, perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare, piatti vegetariani e formaggi freschi.
L'AZIENDA
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità.