Friuli Isonzo DOC Friulano 'Dolee' 2023 (750 ml.) Vie di Romans

DER WEIN

Der Friulano „Dolée“ 2023 von Vie di Romans stammt aus dem gleichnamigen Weinberg mit 24 Jahre alten Reben, verwurzelt in flachen Böden mit viel Steinanteil und rötlich gefärbtem Schluff-Sand durch Eisen- und Aluminiumoxide, gut drainiert und mit geringer Wasserspeicherung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 9 Monaten auf der Hefe mit natürlicher Klärung und weiteren 9 Monaten in der Flasche, für ein komplexesund harmonisches Profil. Hell strohgelb, mit Aromen von weißen Blüten, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten sowie mineralischen Nuancen. Am Gaumen weich, salzig und anhaltend, ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und frischen Käsen.

DAS UNTERNEHMEN

Im Herzen der friaulischen Ebene, in Mariano del Friuli, liegt Vie di Romans, ein Weingut, das zum Inbegriff von Eleganz und önologischer Präzision geworden ist. Seit drei Generationen pflegt die Familie Gallo hier ihre Vision, heute unter der Leitung von Gianfranco Gallo, der aus einem traditionellen Familienbetrieb eine Referenz für große italienische Weißweine gemacht hat. Die 60 Hektar Weinberge wachsen auf kiesig-kalkhaltigen Böden, die aus den alluvialen Ablagerungen des Isonzo-Flusses entstanden sind. Sie bieten eine hervorragende Drainage und fördern tiefe Wurzelsysteme. Das einzigartige Klima wird von den Brisen der Adria gemildert und von den Julischen Alpen geschützt, wodurch starke Temperaturschwankungen entstehen, die das Aromaprofil und die Frische der Trauben bereichern.

Sowohl im Weinberg als auch im Keller folgt Vie di Romans einer klaren Philosophie: absoluter Respekt vor der Frucht, sorgfältige Handlese, rigorose Selektion und lange Reifezeiten. Ein Markenzeichen ist die verzögerte Vermarktung der Weine, die erst nach vollständiger Entfaltung ihrer Komplexität auf den Markt kommen. So entstehen ikonische Etiketten wie Chardonnay Vie di Romans, raffiniert und mineralisch; Flors di Uis, eine faszinierende Cuvée aus Malvasia Istriana, Riesling Renano und Friulano; Dessimis, ein charakteristischer kupferfarbener Pinot Grigio; und Vieris, ein Sauvignon Blanc von lebendiger Intensität.

Jede Flasche erzählt von der tiefen Verbundenheit zwischen Mensch und Land und vereint technische Präzision mit handwerklicher Sensibilität. Kein Wunder, dass Sammler und Weinliebhaber weltweit diese Etiketten suchen: Es sind Weine, die über Jahre hinweg großartig reifen und dabei Frische und Tiefe bewahren.