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Friuli Isonzo DOC Friulano 'Dolee' 2023 (750 ml.) Vie di Romans
Le Friulano « Dolée » 2023 de Vie di Romans provient du vignoble éponyme, avec des vignes âgées de 24 ans enracinées dans des sols peu profonds riches en pierres et en limon-sable rougeâtre dû aux oxydes de fer et d’aluminium, bien drainés et à faible rétention d’eau. La fermentation s’effectue en acier inoxydable à température contrôlée, suivie de 9 mois sur lies avec clarification naturelle et 9 mois supplémentaires en bouteille, offrant un profil complexe et harmonieux. D’un jaune paille brillant, il dévoile des arômes de fleurs blanches, pêche, poire et agrumes, avec des nuances minérales. En bouche, il est souple, savoureux et persistant, parfait avec du poisson grillé, des fruits de mer, des plats végétariens et des fromages frais.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Friuli Isonzo DOC
- Cépage / Matière première
- frioulan
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Légumes et Légumineuses, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 93/100
VDR-FRIULANO-DOLEE-2023
6 Produits
Vie di Romans
Au cœur de la plaine du Frioul, à Mariano del Friuli, se trouve Vie di Romans, un domaine devenu synonyme d’élégance et de précision œnologique. Depuis trois générations, la famille Gallo y cultive sa vision, aujourd’hui portée par Gianfranco Gallo, qui a transformé une exploitation familiale traditionnelle en véritable référence des grands vins blancs italiens. Les 60 hectares de vignobles reposent sur des sols graveleux-calcaires, issus des dépôts alluviaux de l’Isonzo, offrant un excellent drainage et favorisant un enracinement profond. Le climat unique est adouci par les brises de l’Adriatique et protégé par les Alpes juliennes, créant de fortes amplitudes thermiques qui enrichissent le profil aromatique et la fraîcheur des raisins.
À la vigne comme à la cave, Vie di Romans suit une philosophie claire : respect absolu du fruit, vendanges manuelles rigoureuses, sélection stricte et longs temps de maturation. L’une de ses signatures est la mise sur le marché différée de ses vins, proposés uniquement lorsqu’ils ont pleinement révélé leur complexité. De cette exigence naissent des cuvées iconiques comme Chardonnay Vie di Romans, raffiné et minéral ; Flors di Uis, assemblage fascinant de Malvasia Istriana, Riesling Renano et Friulano ; Dessimis, Pinot Grigio à la robe cuivrée distinctive ; et Vieris, Sauvignon Blanc d’une intensité vibrante.
Chaque bouteille raconte le lien profond entre l’homme et sa terre, alliant précision technique et sensibilité artisanale. Il n’est pas surprenant que collectionneurs et amateurs du monde entier recherchent ces cuvées : elles vieillissent magnifiquement, tout en conservant fraîcheur et profondeur. Sur Vino45, vous pouvez découvrir et acquérir les plus belles expressions de Vie di Romans, et inviter l’essence du Friuli Isonzo à votre table.
Adresse:
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italie
Couleur : jaune pailleaux reflets verts et dorés, lumineux.
Nez : propre, frais, agrumes, miel, poire, banane mûre ; notes florales, fruits à chair blanche, nuances balsamiques.
Goût : doux, élégant, ample. Salin, frais, minéral. Bonne harmonie acidité-fruit. Finale persistante.
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LE VIN
Le Friulano « Dolée » 2023 de Vie di Romans provient du vignoble éponyme, avec des vignes âgées de 24 ans enracinées dans des sols peu profonds riches en pierres et en limon-sable rougeâtre dû aux oxydes de fer et d’aluminium, bien drainés et à faible rétention d’eau. La fermentation s’effectue en acier inoxydable à température contrôlée, suivie de 9 mois sur lies avec clarification naturelle et 9 mois supplémentaires en bouteille, offrant un profil complexe et harmonieux. D’un jaune paille brillant, il dévoile des arômes de fleurs blanches, pêche, poire et agrumes, avec des nuances minérales. En bouche, il est souple, savoureux et persistant, parfait avec du poisson grillé, des fruits de mer, des plats végétariens et des fromages frais.
LA MAISON
Au cœur de la plaine du Frioul, à Mariano del Friuli, se trouve Vie di Romans, un domaine devenu synonyme d’élégance et de précision œnologique. Depuis trois générations, la famille Gallo y cultive sa vision, aujourd’hui portée par Gianfranco Gallo, qui a transformé une exploitation familiale traditionnelle en véritable référence des grands vins blancs italiens. Les 60 hectares de vignobles reposent sur des sols graveleux-calcaires, issus des dépôts alluviaux de l’Isonzo, offrant un excellent drainage et favorisant un enracinement profond. Le climat unique est adouci par les brises de l’Adriatique et protégé par les Alpes juliennes, créant de fortes amplitudes thermiques qui enrichissent le profil aromatique et la fraîcheur des raisins.
À la vigne comme à la cave, Vie di Romans suit une philosophie claire : respect absolu du fruit, vendanges manuelles rigoureuses, sélection stricte et longs temps de maturation. L’une de ses signatures est la mise sur le marché différée de ses vins, proposés uniquement lorsqu’ils ont pleinement révélé leur complexité. De cette exigence naissent des cuvées iconiques comme Chardonnay Vie di Romans, raffiné et minéral ; Flors di Uis, assemblage fascinant de Malvasia Istriana, Riesling Renano et Friulano ; Dessimis, Pinot Grigio à la robe cuivrée distinctive ; et Vieris, Sauvignon Blanc d’une intensité vibrante.
Chaque bouteille raconte le lien profond entre l’homme et sa terre, alliant précision technique et sensibilité artisanale. Il n’est pas surprenant que collectionneurs et amateurs du monde entier recherchent ces cuvées : elles vieillissent magnifiquement, tout en conservant fraîcheur et profondeur.