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Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 'Dessimis' 2023 (750 ml.) Vie dei Romans
Il Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio “Dessimis” di Vie di Romans nasce da vigne con 26 anni di età media, radicate in terreni poco profondi, ricchi di scheletro e argille rossicce, ricche di ossidi di ferro e alluminio, che garantiscono ottimo drenaggio e mineralità. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione controllata, 9 mesi sui lieviti con illimpidimento naturale e 9 mesi di affinamento in bottiglia. Colore paglierino con riflessi ramati, profumi di albicocca, melone, agrumi e spezie dolci, gusto pieno, fresco e sapido. Perfetto con crostacei, pesce elaborato e carni bianche in salsa.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot grigio
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 94/100 Eccellente
VDR-PINOT-GRIGIO-DESSIMIS-2023
6 Articoli
Vie di Romans
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità. Su Vino45 puoi scoprire e acquistare le selezioni più rappresentative di Vie di Romans, portando in tavola la quintessenza del Friuli Isonzo.
Indirizzo:
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italia
Colore: si presenta con una tonalità ramata delicata, che sfuma verso il rosa antico, luminosa e brillante, capace di evocare eleganza e personalità.
Olfatto: il profumo è ampio e raffinato, con note di fiori delicati, frutta a polpa gialla e frutti rossi dolci, accompagnati da sentori di agrumi, sfumature di spezie dolci, vaniglia e leggere nuance minerali, con richiami a frutti di bosco aciduli e mandorla amara.
Gusto: al palato è fresco ma strutturato, con una morbida avvolgenza e tannini sottili che sostengono il sorso. La trama è piena e dinamica, ricca di sfumature, con un finale lungo, sapido e persistente.
- James Suckling: 96/100
- Luca Maroni: 95/100
- I Vini di Veronelli: 92/100
Recensioni
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IL VINO
Il Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio “Dessimis” di Vie di Romans nasce da vigne con 26 anni di età media, radicate in terreni poco profondi, ricchi di scheletro e argille rossicce, ricche di ossidi di ferro e alluminio, che garantiscono ottimo drenaggio e mineralità. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione controllata, 9 mesi sui lieviti con illimpidimento naturale e 9 mesi di affinamento in bottiglia. Colore paglierino con riflessi ramati, profumi di albicocca, melone, agrumi e spezie dolci, gusto pieno, fresco e sapido. Perfetto con crostacei, pesce elaborato e carni bianche in salsa.
L'AZIENDA
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità.