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Alto Adige DOC Sauvignon 'Quarz' 2023 (750 ml.) Terlan
Il Sauvignon Quarz 2023 della Cantina Terlan rappresenta una delle più raffinate espressioni dell’Alto Adige DOC. Proveniente da vigneti situati tra i 450 e i 900 metri, con terreni di porfido quarzifero, beneficia di forti escursioni termiche che esaltano freschezza e complessità aromatica. L’annata 2023 ha favorito un equilibrio perfetto tra acidità e maturità del frutto, regalando profumi intensi di pompelmo, frutto della passione, salvia e note minerali. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento parziale in botti di legno, che donano profondità e struttura senza coprire la purezza varietale. Al palato è elegante, con acidità vibrante e lunga persistenza sapida. Si abbina in modo eccellente a asparagi, crostacei, pesce alla griglia e piatti vegetariani aromatici, confermandosi un bianco di grande classe e longevità.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- sauvignon blanc
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Vegetali e Legumi, Crudi di Pesce, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 95/100 Eccezionale
TRL-QUARZ-SAUVIGNON-2023
4 Articoli
Terlan
Nel suggestivo scenario del Trentino-Alto Adige, dove le montagne sembrano abbracciare il cielo, si trova la rinomata cantina Terlan. Questo angolo di paradiso vitivinicolo è un vero e proprio gioiello dell'enologia alpina, una cooperativa che ha saputo conquistare il cuore dei più raffinati intenditori di vino. La cantina Terlan, infatti, è sinonimo di eccellenza e tradizione, un nome che risuona forte tra le vallate e le maestose cime dolomitiche, grazie alla sua produzione di vini DOC Alto Adige che celebrano la purezza e la mineralità del territorio.
Fondata nel cuore di una regione conosciuta per la sua straordinaria biodiversità, Terlan affonda le sue radici in un terroir unico, dove le uve crescono accarezzate da un microclima favorevole e da un terreno ricco di minerali. Qui, le varietà di Pinot Bianco, Sauvignon e Lagrein acquisiscono un carattere inconfondibile, trasformandosi in vini che esprimono al meglio la loro potenza e finezza. La filosofia produttiva di Terlan è un connubio di tradizione e innovazione, una ricerca incessante della qualità che si riflette in ogni bottiglia, frutto di un lavoro meticoloso e di una passione senza compromessi.
Tra le etichette di punta, spiccano il Terlaner e il Vorberg, vini che incarnano l'essenza della cantina. Il Terlaner è un vero e proprio simbolo della zona, un bianco che affascina per la sua longevità e per le sue note minerali, che riecheggiano le rocce e i venti delle montagne. Il Vorberg, invece, è un vino di grande struttura e complessità, capace di stupire con la sua eleganza e con l'intensità degli aromi fruttati e floreali.
Lasciati sedurre dai vini di Terlan su Vino45, un viaggio attraverso i profumi e i sapori di un territorio straordinario, dove la natura e l'uomo si incontrano per creare capolavori di gusto. Scopri il fascino intramontabile dei vini dell'Alto Adige, veri ambasciatori di una tradizione enologica che continua a incantare il mondo.
Indirizzo:
Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Olfatto: complesso e intenso con note di frutta esotica, agrumi, pesca bianca e sentori minerali accompagnati da sfumature di erbe aromatiche
Gusto: strutturato ed elegante, con freschezza marcata e mineralità persistente che sostiene un finale lungo e armonico
- Decanter: 95/100
- James Suckling: 95/100
- Wine Spectator: 93/100
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IL VINO
Il Sauvignon Quarz 2023 della Cantina Terlan rappresenta una delle più raffinate espressioni dell’Alto Adige DOC. Proveniente da vigneti situati tra i 450 e i 900 metri, con terreni di porfido quarzifero, beneficia di forti escursioni termiche che esaltano freschezza e complessità aromatica. L’annata 2023 ha favorito un equilibrio perfetto tra acidità e maturità del frutto, regalando profumi intensi di pompelmo, frutto della passione, salvia e note minerali. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento parziale in botti di legno, che donano profondità e struttura senza coprire la purezza varietale. Al palato è elegante, con acidità vibrante e lunga persistenza sapida. Si abbina in modo eccellente a asparagi, crostacei, pesce alla griglia e piatti vegetariani aromatici, confermandosi un bianco di grande classe e longevità.
L'AZIENDA
Una cantina che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata nel 1893 nell’omonima località non lontana da Merano, la cantina Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia non solo di tutto l’Alto Adige, ma anche di tutta la Penisola italiana, al punto da poter essere assunta come simbolo del più perfetto meccanismo di cooperazione in ambito vitivinicolo. I suoi 143 soci coltivano complessivamente 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale che supera abbondantemente il milione di bottiglie. Numeri da capogiro, che vanno di pari passo con i migliori vini della regione, bianchi e rossi, capaci puntualmente di mettere d’accordo come pochi altri pubblico e critica. Così Antonio Galloni di Wine Advocate nel 2011: “I migliori vini altoatesini che ho assaggiato quest'anno provengono dalla Cantina Terlano. In poche parole, sono vini di riferimento. Vini che non possono mancare all'interno di ogni cantina importante”. Una strada, quella della qualità più assoluta, che i soci della Cantina di Terlano hanno intrapreso con convinzione nel corso dei decenni, e che è valsa loro fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. E allora ecco pinot bianco, chardonnay, pinot grigio, müller thurgau, gewürztraminer e sauvignon blanc, poi ancora lagrein, schiava, pinot noir e torilan: vitigni che sono esaltati nella loro essenzialità se lavorati in etichette tradizionali, e che diventano nomi - ormai - altisonanti se interpretati nelle “etichette-selezioni”: Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. In poche parole nomi che nel corso degli anni si sono conquistati, a giusta ragione, il prestigio e la notorietà internazionale, trasformano la stessa cantina di Terlano in una vera e propria istituzione non solo del vino alto atesino, ma dell’intero panorama enologico italiano.