Chariot
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Alto Adige DOC Sauvignon 'Quarz' 2023 (750 ml.) Terlan
Le Sauvignon Quarz 2023 de la Cantina Terlan représente l’une des expressions les plus raffinées de l’Alto Adige DOC. Issu de vignes situées entre 450 et 900 mètres, sur sols de porphyre quartzifère, il profite de fortes amplitudes thermiques qui exaltent fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2023 a offert un équilibre parfait entre acidité et maturité du fruit, révélant des arômes intenses de pamplemousse, fruit de la passion, sauge et notes minérales. La vinification associe fermentation en inox et élevage partiel en fûts de bois, apportant profondeur et structure sans masquer la pureté variétale. En bouche, il séduit par son élégance, son acidité vibrante et sa longue persistance saline. Parfait avec asperges, crustacés, poisson grillé et plats végétariens aromatiques, il s’impose comme un blanc de grande classe et longévité.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Légumes et Légumineuses, Poissons crus, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
TRL-QUARZ-SAUVIGNON-2023
4 Produits
Terlan
Dans le cadre enchanteur du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes semblent embrasser le ciel, se trouve la célèbre cave Terlan. Cet coin de paradis viticole est un véritable bijou de l'œnologie alpine, une coopérative qui a su conquérir le cœur des plus fins connaisseurs de vin. La cave Terlan, en effet, est synonyme d'excellence et de tradition, un nom qui résonne fort parmi les vallées et les majestueuses cimes dolomitiques, grâce à sa production de vins DOC Alto Adige qui célèbrent la pureté et la minéralité du territoire.
Fondée au cœur d'une région connue pour sa biodiversité extraordinaire, Terlan puise ses racines dans un terroir unique, où les raisins poussent caressés par un microclimat favorable et un sol riche en minéraux. Ici, les variétés de Pinot Blanc, Sauvignon et Lagrein acquièrent un caractère inconfondable, se transformant en vins qui expriment au mieux leur puissance et leur finesse. La philosophie de production de Terlan est un mariage de tradition et d'innovation, une quête incessante de qualité qui se reflète dans chaque bouteille, fruit d'un travail méticuleux et d'une passion sans compromis.
Parmi les étiquettes phares, se distinguent le Terlaner et le Vorberg, des vins qui incarnent l'essence de la cave. Le Terlaner est un véritable symbole de la région, un blanc qui fascine par sa longévité et par ses notes minérales, qui résonnent avec les roches et les vents des montagnes. Le Vorberg, quant à lui, est un vin de grande structure et complexité, capable d'étonner par son élégance et l'intensité de ses arômes fruités et floraux.
Laisse-toi séduire par les vins de Terlan sur Vino45, un voyage à travers les parfums et les saveurs d'un territoire extraordinaire, où la nature et l'homme se rencontrent pour créer des chefs-d'œuvre de goût. Découvre le charme intemporel des vins de l'Alto Adige, véritables ambassadeurs d'une tradition œnologique qui continue d'enchanter le monde.
Adresse :
Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ), Italie
Couleur: jaune paille brillant aux reflets verdâtres
Nez: complexe et intense avec des notes de fruits exotiques, d’agrumes, de pêche blanche et des touches minérales accompagnées de nuances d’herbes aromatiques
Bouche: structurée et élégante, avec une fraîcheur marquée et une minéralité persistante qui soutiennent une finale longue et harmonieuse
- Decanter: 95/100
- James Suckling: 95/100
- Wine Spectator: 93/100
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LE VIN
Le Sauvignon Quarz 2023 de la Cantina Terlan représente l’une des expressions les plus raffinées de l’Alto Adige DOC. Issu de vignes situées entre 450 et 900 mètres, sur sols de porphyre quartzifère, il profite de fortes amplitudes thermiques qui exaltent fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2023 a offert un équilibre parfait entre acidité et maturité du fruit, révélant des arômes intenses de pamplemousse, fruit de la passion, sauge et notes minérales. La vinification associe fermentation en inox et élevage partiel en fûts de bois, apportant profondeur et structure sans masquer la pureté variétale. En bouche, il séduit par son élégance, son acidité vibrante et sa longue persistance saline. Parfait avec asperges, crustacés, poisson grillé et plats végétariens aromatiques, il s’impose comme un blanc de grande classe et longévité.
L'ENTREPRISE
Un domaine qui depuis des décennies représente le meilleur que le Haut-Adige peut exprimer en termes de finesse et de longévité. Fondé en 1893 dans la localité éponyme non loin de Merano, le domaine Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avancées non seulement de tout le Haut-Adige, mais aussi de toute la péninsule italienne, au point de pouvoir être considéré comme le symbole du mécanisme de coopération le plus parfait dans le domaine vitivinicole. Ses 143 membres cultivent au total 165 hectares de vignes, équivalant à une production annuelle totale qui dépasse largement le million de bouteilles. Des chiffres vertigineux, qui vont de pair avec les meilleurs vins de la région, blancs et rouges, capables de concilier comme peu d'autres le public et la critique. Ainsi, Antonio Galloni de Wine Advocate en 2011 : “Les meilleurs vins alto-adigeois que j'ai goûtés cette année proviennent de la Cantina Terlano. En quelques mots, ce sont des vins de référence. Des vins qui ne peuvent manquer dans chaque grande cave”. Un chemin, celui de la qualité absolue, que les membres de la Cantina de Terlano ont emprunté avec conviction au fil des décennies, et qui leur a valu renommée et reconnaissance sur le marché vitivinicole italien et international. Et alors voici pinot blanc, chardonnay, pinot gris, müller thurgau, gewürztraminer et sauvignon blanc, puis encore lagrein, schiava, pinot noir et torilan : des cépages qui sont mis en valeur dans leur essence s'ils sont travaillés en étiquettes traditionnelles, et qui deviennent des noms - désormais - prestigieux s'ils sont interprétés dans les “étiquettes-sélections” : Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. En quelques mots, des noms qui au fil des ans se sont mérités, à juste titre, prestige et notoriété internationale, transformant la même cave de Terlano en une véritable institution non seulement du vin alto-adigeois, mais de l'ensemble du paysage œnologique italien.
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