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Eiswein (Vino Ghiacciato) Riesling Schneiderberg 2012 (375 ml.) - Weinrieder
L'Eiswein (Vino Ghiacciato) Riesling Schneiderberg di Weinrieder nasce nella regione della Bassa Austria, a Weinviertel. Le uve crescono in condizioni ottimali e le viti scavano le loro radici in profondità nel terreno fatto di sabbia, loess e ghiaia. La vendemmia è effettuata a gennaio esclusivamente a mano. La pressatura delle uve avviene a -10° C, la fermentazione a 20° C gradi, rimane sui lieviti naturali fino a giugno, poi viene filtrato e imbottigliato nell’autunno successivo alla vendemmia. Vino dalla meravigliosa leggerezza che risulta fruttato e vellutato, con sentori di frutta tropicale, richiami floreali, miele e spezie dolci. All'assaggio risulta cremoso ed elegante, persistente, dalla bella acidità. Produzione di sole 1.500 bottiglie da 375 ml. all'anno.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Eiswein (Vino Ghiacciato)
- Vitigno / Materia prima
- riesling
- Annata - Cuvée
- 2012
- Formato
- 375 ml.
- Nazione
- Austria
- Regione
- AT - Poysdorf-Niederoesterreich
- Gradazione Alcolica
- 8% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo aperto
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Vino Estremo, Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- Dolci e Dessert
- Allergeni
- Contiene Solfiti
WNR-EISWEIN-SCHNEIDERBERG-2012
3 Articoli
La tenuta Weinrieder è situata nel centro della regione Weinviertel in Austria, una zona di circa 16.000 ettari di vigneti che rende la regione una delle aree più vaste ed interessante per la produzione vinicola in Austria. Con circa 20 ettari che si estendono sui migliori cru della regione vitigni quali Grüner Veltliner, iesling, Weissburgunder e Chardonnay hanno trovato condizioni ottimali per lo sviluppo. I vigneti di Birthal, il Kugler, lo Schneiderberg, l’Hohenleiten e lo Bockgarten sono diventati sinonimi di alta qualità. La cantina pone un’ampia focalizzazione sull’intero ciclo di crescita spingendosi fino all’estremo in termini di raccolto pur conservando l’alta qualità del frutto. Il suolo trasmette ai vini una spiccata mineralità bilanciata con un retrogusto piccante di pepe tipico di questa regione. Il lavoro nei vigneti è costante e rigoroso, i macchinari usati da questa azienda sono molto semplici e diretti, per la fermentazione utilizzano taniche in acciaio inox per conservare il vino senza alterazioni. La cantina è inoltre specializzata nella produzione di 'ice wine', dove i grappoli sono congelati sulla pianta per via delle temperature rigide (minimo -7°C): ciò permette una forte concentrazione degli zuccheri che rende il vino dolce ed impedisce la formazione di muffe donando al vino una spiccata acidità.
Indirizzo:
u. Ortsstraße 44, 2170 Poysdorf, Austria
Colore: giallo dorato
Bouquet: elegante con sentori di frutta tropicale, richiami floreali, miele e spezie dolci
Gusto: cremoso ed elegante, persistente, bella acidità
- Tra i migliori 20 vini degli ultimi 30 anni-magazine VINUM
- GOLD MEDAL & BEST OF SHOW, HONG KONS INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
- Falstaff, 94 points
- DECANTER 95 Points
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IL VINO
L'Eiswein (Vino Ghiacciato) Riesling Schneiderberg di Weinrieder nasce nella regione della Bassa Austria, a Weinviertel. Le uve crescono in condizioni ottimali e le viti scavano le loro radici in profondità nel terreno fatto di sabbia, loess e ghiaia. La vendemmia è effettuata a gennaio esclusivamente a mano. La pressatura delle uve avviene a -10° C, la fermentazione a 20° C gradi, rimane sui lieviti naturali fino a giugno, poi viene filtrato e imbottigliato nell’autunno successivo alla vendemmia. Vino dalla meravigliosa leggerezza che risulta fruttato e vellutato, con sentori di frutta tropicale, richiami floreali, miele e spezie dolci. All'assaggio risulta cremoso ed elegante, persistente, dalla bella acidità. Produzione di sole 1.500 bottiglie da 375 ml. all'anno.
L'AZIENDA
La tenuta Weinrieder è situata nel centro della regione Weinviertel in Austria, una zona di circa 16.000 ettari di vigneti che rende la regione una delle aree più vaste ed interessante per la produzione vinicola in Austria. Con circa 20 ettari che si estendono sui migliori cru della regione vitigni quali Grüner Veltliner, iesling, Weissburgunder e Chardonnay hanno trovato condizioni ottimali per lo sviluppo. I vigneti di Birthal, il Kugler, lo Schneiderberg, l’Hohenleiten e lo Bockgarten sono diventati sinonimi di alta qualità. La cantina pone un’ampia focalizzazione sull’intero ciclo di crescita spingendosi fino all’estremo in termini di raccolto pur conservando l’alta qualità del frutto. Il suolo trasmette ai vini una spiccata mineralità bilanciata con un retrogusto piccante di pepe tipico di questa regione. Il lavoro nei vigneti è costante e rigoroso, i macchinari usati da questa azienda sono molto semplici e diretti, per la fermentazione utilizzano taniche in acciaio inox per conservare il vino senza alterazioni. La cantina è inoltre specializzata nella produzione di 'ice wine', dove i grappoli sono congelati sulla pianta per via delle temperature rigide (minimo -7°C): ciò permette una forte concentrazione degli zuccheri che rende il vino dolce ed impedisce la formazione di muffe donando al vino una spiccata acidità.