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Marsala Superiore Secco DOC 'Vecchio Florio' 2018 (750 ml.) Florio
Il Vecchio Florio 2018 è un Marsala DOC Secco Superiore ottenuto da Grillo e Cataratto, coltivati nei vigneti costieri di Marsala, su terreni sabbiosi e soleggiati accarezzati dalla brezza marina. Dopo la fermentazione, l’aggiunta di alcol vinico blocca i lieviti, preservando carattere secco e struttura importante. Matura per oltre 30 mesi in botti di roverenella storica Cantina Florio, a pochi metri dal mare. Il risultato è un vino dal colore oro antico, con profumi di nocciola, vaniglia, tabacco biondo e note marine. Al palato è asciutto, caldo e armonico, con grande persistenza e verticalità. Ideale con formaggi erborinati, crostacei, bottarga o come vino da meditazione. Una bottiglia che racchiude l’anima autentica del Marsala tradizionale.
- Categoria del Prodotto
- Vini Dolci
- Denominazione
- Marsala DOC
- Vitigno / Materia prima
- grillo
- Varietà / Assemblaggio
- grillo, cataratto
- Annata o Cuvée
- 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Gradazione Alcolica
- 18% vol.
- Temperatura di Servizio
- 14° - 16° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo aperto
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Formaggi Stagionati, Dolci e Dessert, Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
FLR-MARSALA-VECCHIOFLORIO-2018
3 Articoli
Florio
La storia della cantina Florio affonda le sue radici nel lontano 1833, quando Vincenzo Florio, un uomo di visione e di coraggio, decise di intraprendere un viaggio enologico che avrebbe segnato indelebilmente la storia del vino siciliano. Situata nella splendida cornice della Sicilia, terra di contrasti e di bellezza selvaggia, Florio è più di una semplice cantina: è un simbolo di tradizione e innovazione che ha conquistato i palati di tutto il mondo grazie al suo Marsala.
Il Marsala, vino liquoroso che porta il nome della città che lo ha visto nascere, è un autentico gioiello enologico che racchiude l'essenza della Sicilia. Le dolci colline e il clima mite dell'isola offrono le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Grillo e Catarratto, varietà autoctone che donano al Marsala il suo carattere unico e inconfondibile. La cantina Florio si distingue per una produzione che segue metodi tradizionali, rispettando i tempi della natura e valorizzando ogni sfumatura del terroir siciliano.
Ogni bottiglia di Marsala Florio è una sinfonia di aromi e sapori: dai toni caldi e avvolgenti di frutta secca e vaniglia, ai sentori speziati e balsamici che ne esaltano la complessità. È un vino che sa adattarsi a molteplici occasioni, dalla meditazione solitaria alla convivialità di un pranzo in compagnia, e che riesce a stupire con la sua versatilità.
Lasciati conquistare dal fascino senza tempo dei vini Florio e scopri su Vino45 l'autentica espressione del Marsala: un viaggio tra passato e presente, tra terra e mare, in un sorso di pura Sicilia.
Indirizzo:
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: ambrato intenso con riflessi dorati, luminoso e compatto, indice di un’evoluzione controllata e di una buona concentrazione fenolica.
Bouquet: eleganza su note di frutta secca, mandorle tostate e datteri, accompagnate da sentori di scorza d’arancia, legno dolce e una leggera speziatura che richiama la noce moscata e il tabacco biondo. La componente ossidativa è ben integrata e dona complessità senza eccessi.
Gusto: secco, strutturato e verticale, con una tessitura calda ma bilanciata da una freschezza sapida che allunga il sorso. Tornano le note di frutta secca e spezie dolci, con una chiusura leggermente amaricante, tipica del Grillo in affinamento ossidativo. La persistenza è lunga e armonica, con un ritorno salmastro che invita al secondo assaggio.
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IL VINO
Il Vecchio Florio 2018 è un Marsala DOC Secco Superiore ottenuto da Grillo e Cataratto, coltivati nei vigneti costieri di Marsala, su terreni sabbiosi e soleggiati accarezzati dalla brezza marina. Dopo la fermentazione, l’aggiunta di alcol vinico blocca i lieviti, preservando carattere secco e struttura importante. Matura per oltre 30 mesi in botti di roverenella storica Cantina Florio, a pochi metri dal mare. Il risultato è un vino dal colore oro antico, con profumi di nocciola, vaniglia, tabacco biondo e note marine. Al palato è asciutto, caldo e armonico, con grande persistenza e verticalità. Ideale con formaggi erborinati, crostacei, bottarga o come vino da meditazione. Una bottiglia che racchiude l’anima autentica del Marsala tradizionale.
L'AZIENDA
Fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, le Cantine Florio di Marsala si affacciano sul mare della Sicilia occidentale. Avvolte dall’energia dei venti, rese sapide dal mare, le Cantine accolgono, bellissime e silenziose, i legni di rovere dove i Marsala Florio affinano in un movimento apparentemente immobile. Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia, respirano il mare attraverso il pavimento di tufo, nelle alte navate dove profumi e architetture si mischiano. In questo luogo meraviglioso, in cui si distilla l’idea siciliana di bellezza, l'enologo Tommaso Maggio, attraverso il sapiente uso dello spazio, del tempo e dell’ossigeno, crea il Marsala nelle sue molteplici forme organolettiche.