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Marsala Superiore Secco DOC 'Vecchio Florio' 2018 (750 ml.) Florio
Der Alte Florio 2018 ist ein Marsala DOC Secco Superiore, gewonnen aus Grillo und Cataratto, die in den Küstenweinbergen von Marsala auf sandigen und sonnenverwöhnten Böden angebaut werden, die von der Meeresbrise gestreichelt werden. Nach der Fermentation blockiert die Zugabe von Weinalkohol die Hefe und bewahrt den trockenen Charakter und die bedeutende Struktur. Er reift für über 30 Monate in Eichenfässern in der historischen Weinkellerei Florio, nur wenige Meter vom Meer entfernt. Das Ergebnis ist ein Wein von goldener Antikfarbe, mit Aromen von Haselnuss, Vanille, hellbraunem Tabak und maritimen Noten. Am Gaumen ist er trocken, warm und harmonisch, mit großer Persistenz und Vertikalität. Ideal zu blauem Käse, Krustentieren, Bottarga oder als Meditationswein. Eine Flasche, die die authentische Seele des traditionellen Marsala einfängt.
- Produktkategorie
- Süßweine
- Bezeichnung
- Marsala DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Grille
- Sorten / Montage
- Grillo, Cataratto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 18% vol.
- Serviertemperatur
- 14° - 16° C.
- Empfohlenes Glas
- Kleines offenes Glas
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Gereifte Käse, Süßigkeiten und Desserts, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
FLR-MARSALA-VECCHIOFLORIO-2018
3 Artikel
Florio
Die Geschichte des Weinguts Florio reicht bis ins Jahr 1833 zurück, als Vincenzo Florio, ein visionärer und mutiger Mann, beschloss, eine weinbauliche Reise zu beginnen, die die Geschichte des sizilianischen Weins nachhaltig prägen würde. In der wunderschönen Kulisse Siziliens, einem Land der Kontraste und der wilden Schönheit, ist Florio mehr als nur ein einfaches Weingut: es ist ein Symbol für Tradition und Innovation, das die Gaumen der ganzen Welt mit seinem Marsala erobert hat.
Der Marsala, ein Likörwein, der den Namen der Stadt trägt, in der er geboren wurde, ist ein echtes weinbauliches Juwel, das das Wesen Siziliens verkörpert. Die sanften Hügel und das milde Klima der Insel bieten ideale Bedingungen für den Anbau der autochthonen Rebsorten Grillo und Catarratto, die dem Marsala seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Das Weingut Florio zeichnet sich durch eine Produktion aus, die traditionellen Methoden folgt, die Zeit der Natur respektiert und jede Nuance des sizilianischen Terroirs wertschätzt.
Jede Flasche Marsala Florio ist eine Symphonie aus Aromen und Geschmäckern: von den warmen und umhüllenden Tönen getrockneter Früchte und Vanille bis hin zu würzigen und balsamischen Noten, die die Komplexität hervorheben. Es ist ein Wein, der sich vielen Gelegenheiten anpasst, von der einsamen Meditation bis zur Geselligkeit eines gemeinsamen Mittagessens, und der mit seiner Vielseitigkeit überrascht.
Lass dich vom zeitlosen Charme der Weine Florio verführen und entdecke auf Vino45 den authentischen Ausdruck des Marsala: eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Land und Meer, in einem Schluck reiner Sizilien.
Adresse:
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 Marsala (TP), Italien
Farbe: intensives Bernstein mit goldenen Reflexen, leuchtend und kompakt, ein Zeichen für eine kontrollierte Entwicklung und eine gute phenolische Konzentration.
Duft: Eleganz mit Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und Datteln, begleitet von Anklängen an Orangenschale, Süßholz und einer leichten Gewürznote, die an Muskatnuss und hellen Tabak erinnert. Die oxidative Komponente ist gut integriert und verleiht Komplexität ohne Übertreibung.
Geschmack: trocken, strukturiert und vertikal, mit einer warmen Textur, die jedoch durch eine salzige Frische ausgeglichen wird, die den Schluck verlängert. Die Noten von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen kehren zurück, mit einem leicht bitteren Abgang, typisch für den Grillo in oxidativer Reifung. Die Persistenz ist lang und harmonisch, mit einem salzigen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt.
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DER WEIN
Der alte Florio 2018 ist ein Marsala DOC Secco Superiore, der aus Grillo und Cataratto gewonnen wird, die in den Küstenweinbergen von Marsala auf sandy und sonnigen Böden gedeihen, die von der Meeresbrise umschmeichelt werden. Nach der Fermentation blockiert die Zugabe von Weinalkohol die Hefen und bewahrt den trockenen Charakter und die wichtige Struktur. Er reift für über 30 Monate in Eichenfässern in der historischen Kellerei Florio, nur wenige Meter vom Meer entfernt. Das Ergebnis ist ein Wein von goldener Farbe, mit Aromen von Haselnuss, Vanille, blondem Tabak und maritimen Noten. Am Gaumen ist er trocken, warm und harmonisch, mit großer Persistenz und Verticalität. Ideal zu blauem Käse, Krustentieren, Bottarga oder als Meditationswein. Eine Flasche, die die authentische Seele des traditionellen Marsala verkörpert.
DAS UNTERNEHMEN
Gegründet 1833 von Vincenzo Florio, blicken die Cantine Florio in Marsala auf das Meer von Westsizilien. Umgeben von der Energie der Winde, vom Meer gesalzen, empfangen die Cantine, wunderschön und still, das Eichenholz, in dem die Marsala Florio in einer scheinbar stillen Bewegung reifen. Hunderte von Fässern, Tinen und Caratelli, jeder mit seiner eigenen Geschichte, atmen das Meer durch den Tuffboden in den hohen Hallen, wo Aromen und Architekturen sich vermischen. An diesem wunderbaren Ort, wo die sizilianische Idee von Schönheit destilliert wird, kreiert der Önologe Tommaso Maggio durch den geschickten Einsatz von Raum, Zeit und Sauerstoff den Marsala in seinen vielfältigen organoleptischen Formen.
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