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Grappa Riserva Valdobbiadene 'Prosecco' Barrique (700 ml.) Varaschin
Die Grappa Riserva Valdobbiadene Prosecco Barrique Varaschin entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von frischen Trester des Prosecco aus den Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene DOCG, destilliert mit doppelter Fraktionierung in kontinuierlichen und diskontinuierlichen Wasserbadanlagen, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine lange Reifung von über 18 Monaten in Limousin-Eichenbarriques, die den Brand mit intensiven Bernsteintönen und komplexen Aromen von Vanille, Honig, hellem Tabak und balsamischen Hölzernbereichert. Am Gaumen ist sie weich, rund und samtig, mit warmen, würzigen Noten, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang verschmelzen. Ideal als Digestif, in Kombination mit Zartbitterschokolade, Trockenfrüchten oder Blauschimmelkäse, verkörpert sie die edelste Seele des Valdobbiadene-Terroirs.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa
- Produktionsart
- Destillat
- Rebsorte / Rohstoff
- Glera
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 40% vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Kleines offenes Glas
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation, Gereifte Käse, Schokolade
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
VRS-GRAPPA-CARTIZZE
6 Artikel
Varaschin
Im Herzen Venetien, einer Region, die für ihr reiches weinbauliches Erbe bekannt ist, erhebt sich das Weingut Varaschin als Bollwerk der trevisanischen Weinkultur. Hier, zwischen den sanften Hügeln der trevisanischen Berge, kultiviert das Weingut Varaschin mit Leidenschaft die Trauben, die seit Jahrhunderten die Identität dieses Gebiets prägen. Der Glera und der Raboso, die Symboltrauben der Region, finden in diesen Böden ihren idealen Lebensraum und schenken Weine, die Geschichten von Authentizität und Einfachheit erzählen.
Die Produktionsphilosophie von Varaschin ist fest in der Tradition verwurzelt, mit stets aufmerksamem Blick auf Qualität und Geselligkeit. Jede Flasche ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der die Rhythmen der Natur und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs respektiert. In ihrem Sortiment sticht der Prosecco und der Rosso Frizzante hervor, Weine, die die Lebensfreude und das Vergnügen der Geselligkeit verkörpern. Der Prosecco von Varaschin, mit seinen lebhaften Bläschen und frischen, fruchtigen Aromen, ist die perfekte Begleitung für jeden Anlass, während der Rosso Frizzante, mit seiner leichten Struktur und seinem fruchtigen Charakter, dazu einlädt, eine überraschende Seite der venetischen Weinkultur zu entdecken.
Lass dich von der Lebhaftigkeit und Authentizität der Weine Varaschin verzaubern, eine Reise durch die Düfte und Aromen Venetien. Entdecke auf Vino45 die Etiketten, die die Tradition und die Weinkunst dieses Weinguts am besten repräsentieren, und lass dich in eine Welt des sprudelnden weinbaulichen Vergnügens entführen.
Adresse:
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italien
Farbe: bernsteinfarben mit warmen, leuchtenden Reflexen, die auf eine lange Reifung im Holz hinweisen.
Geruch: feines Bouquet aus getrockneten Blumen, Honig und balsamischen Hölzern, mit Anklängen von Vanille und süßen Harzen.
Geschmack: weich und zugleich bestimmt, ausgewogen, mit einer langen, harmonischen Verbindung von Holz- und Blütennoten.
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DER WEIN
Die Grappa Riserva Valdobbiadene Prosecco Barrique Varaschin entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von frischen Trester des Prosecco aus den Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene DOCG, destilliert mit doppelter Fraktionierung in kontinuierlichen und diskontinuierlichen Wasserbadanlagen, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine lange Reifung von über 18 Monaten in Limousin-Eichenbarriques, die den Brand mit intensiven Bernsteintönen und komplexen Aromen von Vanille, Honig, hellem Tabak und balsamischen Hölzernbereichert. Am Gaumen ist sie weich, rund und samtig, mit warmen, würzigen Noten, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang verschmelzen. Ideal als Digestif, in Kombination mit Zartbitterschokolade, Trockenfrüchten oder Blauschimmelkäse, verkörpert sie die edelste Seele des Valdobbiadene-Terroirs.
DER BETRIEB
Varaschin Matteo & Söhne wurde 1930 im Dorf San Pietro di Barbozza, einem Stadtteil von Valdobbiadene im Herzen der Hügel des Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, gegründet. Casa Brunoro ist der Verkostungsraum des Weinguts Varaschin, das in San Pietro di Barbozza liegt. Ein historischer Ort, der von der Familie Brunoro um 1750 gegründet wurde und seit 1946 Sitz der historischen Bruderschaft von Valdobbiadene ist.