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Toscana IGT Cabernet Sauvignon 'Pietradonice' 2021 (750 ml.) Casanova di Neri
Il Toscana IGT Cabernet Sauvignon “Pietradonice” 2021 di Casanova di Neri, dal consueto rosso brillante e intenso, sprigiona aromi di mora, ciliegia e arancia rossa, preludio a un sorso che esprime la grandezza dell’annata: tannini scalpitanti, ricchezza aromatica e acidità in perfetto equilibrio. Nato da un inverno mite e da una maturazione regolare, è frutto di vendemmia manuale a fine settembre e di un’accurata vinificazione con selezione ottica degli acini e fermentazione spontanea in tini troncoconici. L’affinamento di 18 mesi in barrique dona un finale avvolgente e complesso, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° - 17° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Terra, Carni Arrosto, Carni in Umido, Affettati misti, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 95/100 Eccezionale
CSN-CABERNET-SAUVIGNON-PIETRADONICE-2021
6 Articoli
Casanova di Neri
Immersa nel fascino senza tempo delle colline toscane, Casanova di Neri è un baluardo di eccellenza enologica, dove la tradizione incontra l'innovazione per dar vita a vini che incarnano l'anima del Brunello di Montalcino. Fondata con la passione per il territorio e la maestria artigiana, questa cantina è diventata un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti del vino di qualità.
Situata in una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo, Casanova di Neri vanta una posizione privilegiata nel cuore della Toscana, accarezzata dai venti miti della Maremma e baciata dal sole generoso che matura lentamente le uve di Sangiovese, varietà simbolo del territorio. Le colline di Montalcino, con il loro terreno ricco e variegato, offrono il contesto ideale per la produzione di vini che sanno raccontare la storia e la bellezza di questa terra.
La filosofia produttiva di Casanova di Neri è un perfetto equilibrio tra il rispetto delle tradizioni vitivinicole toscane e l'apertura verso tecniche innovative che esaltano le caratteristiche uniche del terroir. Ogni bottiglia di Brunello di Montalcino è il frutto di un attento lavoro di selezione delle uve e di un processo di affinamento che privilegia la qualità e la tipicità del prodotto finale.
Il Brunello di Montalcino di Casanova di Neri è un vino di grande struttura e raffinatezza, che conquista per i suoi aromi complessi e la profondità dei suoi sapori. Note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un accenno di tabacco si fondono in un equilibrio armonioso, regalando un'esperienza di degustazione unica e memorabile.
Lasciati sedurre dalla magia di Casanova di Neri: scopri su Vino45 le etichette che raccontano la storia di un territorio e l'arte di una cantina che sa come trasformare l'eccellenza in vino. Un viaggio sensoriale tra tradizione, innovazione e pura passione toscana ti aspetta.
Indirizzo:
Podere Fiesole - Montalcino (SI), Italia
Colore: rosso brillante e intenso, con riflessi che ne rivelano la giovinezza e la concentrazione
Olfatto: sprigiona aromi netti di mora, ciliegia e arancia rossa, intrecciati a sfumature speziate e balsamiche che ne ampliano la complessità
Gusto: sorso ampio e strutturato, con tannini scalpitanti ma ben integrati, ricchezza aromatica e acidità perfettamente equilibrata, chiusura avvolgente e persistente
- James Suckling: 95/100
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IL VINO
Il Toscana IGT Cabernet Sauvignon “Pietradonice” 2021 di Casanova di Neri, dal consueto rosso brillante e intenso, sprigiona aromi di mora, ciliegia e arancia rossa, preludio a un sorso che esprime la grandezza dell’annata: tannini scalpitanti, ricchezza aromatica e acidità in perfetto equilibrio. Nato da un inverno mite e da una maturazione regolare, è frutto di vendemmia manuale a fine settembre e di un’accurata vinificazione con selezione ottica degli acini e fermentazione spontanea in tini troncoconici. L’affinamento di 18 mesi in barrique dona un finale avvolgente e complesso, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
L'AZIENDA
Immersa nel fascino senza tempo delle colline toscane, Casanova di Neri è un baluardo di eccellenza enologica, dove la tradizione incontra l'innovazione per dar vita a vini che incarnano l'anima del Brunello di Montalcino. Fondata con la passione per il territorio e la maestria artigiana, questa cantina è diventata un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti del vino di qualità.
Situata in una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo, Casanova di Neri vanta una posizione privilegiata nel cuore della Toscana, accarezzata dai venti miti della Maremma e baciata dal sole generoso che matura lentamente le uve di Sangiovese, varietà simbolo del territorio. Le colline di Montalcino, con il loro terreno ricco e variegato, offrono il contesto ideale per la produzione di vini che sanno raccontare la storia e la bellezza di questa terra.
La filosofia produttiva di Casanova di Neri è un perfetto equilibrio tra il rispetto delle tradizioni vitivinicole toscane e l'apertura verso tecniche innovative che esaltano le caratteristiche uniche del terroir. Ogni bottiglia di Brunello di Montalcino è il frutto di un attento lavoro di selezione delle uve e di un processo di affinamento che privilegia la qualità e la tipicità del prodotto finale.
Il Brunello di Montalcino di Casanova di Neri è un vino di grande struttura e raffinatezza, che conquista per i suoi aromi complessi e la profondità dei suoi sapori. Note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un accenno di tabacco si fondono in un equilibrio armonioso, regalando un'esperienza di degustazione unica e memorabile.