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Bolgheri Rosso Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 (750 ml. cofanetto deluxe) Ornellaia
Il Bolgheri Superiore 'Ornellaia' 2022 di Tenuta Ornellaia, “LA DETERMINAZIONE” nasce da un’annata calda ma equilibrata. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot sono raccolte a mano in cassette da 15 kg, selezionate con cernita manuale e ottica, quindi vinificate separatamente in tini di acciaio inox e cemento a 26–30°C, con macerazione di circa 3 settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (70% nuove), dove il vino affina 18 mesi, con successivo assemblaggio e ulteriore sosta di 6 mesi in barrique e 12 in bottiglia. Al naso si apre con frutti neri maturi, spezie dolci, vaniglia e tabacco. Il sorso è ampio, elegante e strutturato, con tannini setosi, freschezza bilanciata e finale lungo e sapido. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti toscani importanti.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Bolgheri DOC
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Varietà / Assemblaggio
- 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Cacciagione, Carni Rosse, Antipasti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
ORN-ORNELLAIA-2022
5 Articoli
Ornellaia
Nella suggestiva cornice della Toscana, tra le morbide colline di Bolgheri, si erge la leggendaria cantina Ornellaia, un nome che riecheggia eleganza e potenza. Fondata in un terroir d’eccezione, Ornellaia rappresenta una delle etichette più prestigiose d'Italia, dove il microclima unico e i suoli ricchi di minerali creano le condizioni ideali per la coltivazione di uve nobili. Qui, le varietà di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot trovano la loro massima espressione, dando vita a vini che incarnano lo stile bordolese con un tocco artistico in ogni annata.
La filosofia produttiva di Ornellaia è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, dove la cura maniacale per ogni dettaglio si fonde con un approccio contemporaneo alla vinificazione. I vigneti sono curati con dedizione, rispettando l’ecosistema e valorizzando la biodiversità, per garantire che ogni bottiglia racconti la storia del territorio con autenticità e passione. La cantina si distingue per la sua capacità di coniugare potenza e finezza, creando vini che colpiscono per la loro complessità aromatica e la profondità dei sapori.
Tra le etichette principali, l'Ornellaia e Le Serre Nuove si ergono come simboli di eccellenza. L'Ornellaia, in particolare, è un capolavoro di struttura e armonia, un vino che seduce con i suoi profumi intensi di frutti neri, spezie e note balsamiche, sostenuti da tannini vellutati e una persistenza che sembra infinita. Le Serre Nuove, invece, rappresenta una versione più accessibile ma non meno affascinante, caratterizzata da freschezza e dinamismo, perfetta per chi cerca l’eleganza senza compromessi.
Invitiamo gli estimatori del buon vino a scoprire le magnifiche creazioni di Ornellaia su Vino45. Un viaggio sensoriale nel cuore di Bolgheri, dove l’arte della vinificazione si trasforma in pura emozione.
Indirizzo:
191 Località Ornellaia-Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci (LI) Italia
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Bouquet: Complesso e stratificato, si apre con profumi intensi di frutti neri maturi (mora, ribes nero), seguiti da spezie dolci come cannella e vaniglia, tabacco biondo, cioccolato fondente e un accenno balsamico e di erbe mediterranee.
Gusto: In bocca è ampio, setoso e strutturato, con una trama tannica fitta ma finemente integrata. La freschezza bilancia perfettamente la concentrazione del frutto, regalando eleganza e profondità. Il finale è lungo, salino e speziato, con ritorni fruttati e un tocco minerale.
- Falstaff: 98/100
- James Suckling: 97/100
- Decanter: 96/100
- Wine Advocate (Robert Parker): 96/100
- Vinous (Antonio Galloni): 95+/100
Valutazione Complessiva: 96/100
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IL VINO
Il Bolgheri Superiore 'Ornellaia' 2022 di Tenuta Ornellaia, “LA DETERMINAZIONE” nasce da un’annata calda ma equilibrata. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot sono raccolte a mano in cassette da 15 kg, selezionate con cernita manuale e ottica, quindi vinificate separatamente in tini di acciaio inox e cemento a 26–30°C, con macerazione di circa 3 settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (70% nuove), dove il vino affina 18 mesi, con successivo assemblaggio e ulteriore sosta di 6 mesi in barrique e 12 in bottiglia. Al naso si apre con frutti neri maturi, spezie dolci, vaniglia e tabacco. Il sorso è ampio, elegante e strutturato, con tannini setosi, freschezza bilanciata e finale lungo e sapido. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti toscani importanti.
L'AZIENDA
Fu nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta Ornellaia, nel cuore dell’areale di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un'icona tra i SuperTuscan: l'“Ornellaia”, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988. Con l'inaugurazione dell’azienda, l'enologo di fama mondiale, Michel Rolland, inizia a occuparsi della parte tecnica di cantina. Successivamente, negli anni ‘90 nascono le altre due etichette: "Le Volte" e "Le Serre Nuove". Agli inizi del 2000, Robert Mondavi, il grande produttore californiano, acquisisce la Tenuta, cedendone poi il 50% alla Marchesi de' Frescobaldi, che acquisterà l'altro 50% solo tre anni più tardi. La fine degli anni 2000 vede anche la nascita dell'etichetta "Poggio alle Gazze", che sarà seguito dal selezionatissimo vino da vendemmia tardiva "Ornus", ottenuto da uve di petit manseng lavorate in purezza. Una cantina mitica, quindi, alla quale va il merito di aver scritto la storia di Bolgheri. Con quasi cento ettari vitati, ai quali se ne aggiungono altri tredici in affitto, alla Tenuta Ornellaia ci si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio, e dalla vigna all’imbottigliamento finale, non sono ammesse scorciatoie. Durante la vendemmia, vengono selezionati e raccolti solamente i grappoli più pregiati ed equilibrati, successivamente in cantina lavorati in maniera separata, in base al cru di provenienza. Poi un anno di riposo in botte, e a seguire la composizione del blend: tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir, e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità di quello che può essere considerato lo “stile Ornellaia”, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione, che al calice si traducono in complessità ed eleganza difficilmente eguagliabili.