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Toscana IGT Bianco 'San Gio' 2024 (750 ml.) Poggio L'Apparita
Il Toscana IGT Bianco San Giò 2024 di Poggio l’Apparita nasce da pure uve Sangiovese vinificate in bianco, una scelta che valorizza eleganza aromatica e tensione gustativa. L’annata, caratterizzata da clima stabile ed eccellente ventilazione, ha favorito una maturazione uniforme, donando profumi nitidi e una freschezza vibrante. La fermentazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini conferiscono una tessitura sottile e una sapidità marcata. Il colore giallo-rosato è delicato; al naso emergono agrumi, fiori bianchi e note di frutta croccante. Il sorso è raffinato, aromatico e sorprendentemente lungo, con una persistenza inusuale per un bianco. Ideale con crudi di mare, carpacci, pesce in guazzetto, risotti alle erbe e piatti vegetariani di stagione.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigno / Materia prima
- sangiovese
- Annata o Cuvée
- 2024
- Formato
- 375 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Riso e Risotti, Vegetali e Legumi, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 85/100 Molto Buono
LAP-SAN-GIO-BIANCO-2024
24 Articoli
L'Azienda Agricola "L'Apparita", costituita nel 1978, si sviluppa su una superficie di 20 ettari nelle campagne della Maremma Toscana, a circa 20 km a nord di Grosseto in direzione di Siena. La proprietà, grazie alla sua rilevanza storica e paesaggistica, è interamente posta sotto la tutela dei Beni Ambientali delle Provincie di Siena e Grosseto. Le origini del casale non sono certe: non è chiaro se in passato fosse stata una zona franca di dogana tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio, oppure, vista la sua architettura, se si fosse trattato di un insediamento militare, noto sulle antiche carte catastali come Podere San Michele - da qui la scelta di chiamare i nostri prodotti "San Michele di Poggio L'Apparita".
Indirizzo:
Località L'Apparita, 58045 Paganico (GR), Italia
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, di buona brillantezza e consistenza.
Olfatto: Profilo fresco e nitido, con note di agrumi, pesca bianca, fiori di campo e una lieve sfumatura erbacea tipica della giovane annata.
Gusto: Ingresso scorrevole e vivace, sostenuto da acidità croccante; il centro bocca è fruttato e armonico, con chiusura pulita e leggermente sapida.
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IL VINO
Il Toscana IGT Bianco San Giò 2024 di Poggio l’Apparita nasce da pure uve Sangiovese vinificate in bianco, una scelta che valorizza eleganza aromatica e tensione gustativa. L’annata, caratterizzata da clima stabile ed eccellente ventilazione, ha favorito una maturazione uniforme, donando profumi nitidi e una freschezza vibrante. La fermentazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini conferiscono una tessitura sottile e una sapidità marcata. Il colore giallo-rosato è delicato; al naso emergono agrumi, fiori bianchi e note di frutta croccante. Il sorso è raffinato, aromatico e sorprendentemente lungo, con una persistenza inusuale per un bianco. Ideale con crudi di mare, carpacci, pesce in guazzetto, risotti alle erbe e piatti vegetariani di stagione.
L'AZIENDA
L'Azienda Poggio l'Apparita, costituita nel 1978, si sviluppa su una superficie di 20 ettari nelle campagne della Maremma Toscana, a circa 20 km a nord di Grosseto in direzione di Siena. La proprietà, grazie alla sua rilevanza storica e paesaggistica, è interamente posta sotto la tutela dei Beni Ambientali delle Provincie di Siena e Grosseto. Le origini del casale non sono certe: non è chiaro se in passato fosse stata una zona franca di dogana tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio, oppure, vista la sua architettura, se si fosse trattato di un insediamento militare, noto sulle antiche carte catastali come Podere San Michele - da qui la scelta di chiamare i nostri prodotti San Michele di Poggio L'Apparita.