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Friuli Isonzo Bianco DOC 'Dut'Un' 2022 (750 ml.) Vie di Romans
Il Friuli Isonzo DOC “Dut’Un” di Vie di Romans è un bianco di grande eleganza nato da 50% Chardonnay e 50% Sauvignon Blanc di vigneti con 32 anni di età media, su terreni calcareo-argillosi ricchi di ferro e alluminio. Dopo diraspatura e macerazione a freddo, fermenta lentamente a temperatura controllata senza malolattica, affinando 9 mesi sui lieviti e 19 in bottiglia per acquisire complessità e rotondità. Il bouquet sprigiona pera, albicocca, lime, crema al limone e spezie, avvolti da intensa freschezza minerale. In bocca è cremoso, armonioso, strutturato e persistente, ideale con pesce alla griglia, crostacei, carni bianche, formaggi delicati, paste e risotti ai frutti di mare.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay, sauvignon blanc
- Varietà / Assemblaggio
- chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 15% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Mare, Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 95/100 Eccezionale
VDR-DUT'UN-2022
6 Articoli
Vie di Romans
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità. Su Vino45 puoi scoprire e acquistare le selezioni più rappresentative di Vie di Romans, portando in tavola la quintessenza del Friuli Isonzo.
Indirizzo:
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italia
Colore: giallo dorato luminoso
Olfatto: suggestioni fruttate di albicocche mature, pesca, agrumi, mango, ananas, fiore di sambuco, nuance minerali equilibrate
Gusto: equilibrio tra freschezza e morbidezza, corpo pieno, struttura solida e morbida, persistenza lunga e minerale
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IL VINO
Il Friuli Isonzo DOC “Dut’Un” di Vie di Romans è un bianco di grande eleganza nato da 50% Chardonnay e 50% Sauvignon Blanc di vigneti con 32 anni di età media, su terreni calcareo-argillosi ricchi di ferro e alluminio. Dopo diraspatura e macerazione a freddo, fermenta lentamente a temperatura controllata senza malolattica, affinando 9 mesi sui lieviti e 19 in bottiglia per acquisire complessità e rotondità. Il bouquet sprigiona pera, albicocca, lime, crema al limone e spezie, avvolti da intensa freschezza minerale. In bocca è cremoso, armonioso, strutturato e persistente, ideale con pesce alla griglia, crostacei, carni bianche, formaggi delicati, paste e risotti ai frutti di mare.
L'AZIENDA
Nella pianura friulana, a Mariano del Friuli, sorge Vie di Romans, cantina simbolo di eleganza e precisione enologica. Da tre generazioni la famiglia Gallo coltiva qui la propria visione, guidata oggi da Gianfranco Gallo, che ha saputo trasformare un’azienda agricola tradizionale in una realtà di riferimento per i grandi bianchi italiani. I 60 ettari di vigneti si distendono su terreni ghiaioso-calcarei, frutto di depositi alluvionali dell’Isonzo, capaci di drenare rapidamente l’acqua e favorire radici profonde. Il clima, unico e irripetibile, è mitigato dalla brezza dell’Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, con escursioni termiche che regalano uve aromatiche e di grande freschezza.
In vigna e in cantina, la filosofia di Vie di Romans è chiara: rispetto assoluto del frutto, vendemmie manuali, selezioni rigorose e tempi lunghi di maturazione. Una scelta distintiva è l’uscita posticipata delle etichette, commercializzate solo dopo un affinamento che ne riveli l’anima più complessa. Nascono così vini iconici come Chardonnay Vie di Romans, raffinato e minerale; Flors di Uis, intrigante blend di Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano; Dessimis, Pinot Grigio dal caratteristico colore ramato; e Vieris, Sauvignon Blanc di vibrante intensità.
Ogni bottiglia racconta il legame tra uomo e territorio, in un equilibrio perfetto tra rigore tecnico e sensibilità artigianale. Non è un caso se collezionisti e appassionati di tutto il mondo cercano queste etichette: sono vini capaci di evolvere splendidamente negli anni, mantenendo freschezza e profondità.