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Friuli Isonzo Bianco DOC 'Dut'Un' 2022 (750 ml.) Vie di Romans
Le Friuli Isonzo DOC « Dut’Un » de Vie di Romans est un blanc élégant issu de 50 % Chardonnay et 50 % Sauvignon Blanc de vignes de 32 ans sur sols calcaires-argileux riches en fer et aluminium. Après éraflage et macération à froid, il fermente à température contrôlée sans malolactique, élevage 9 mois sur lies et 19 en bouteille. Arômes de poire, abricot, citron vert, crème au citron et épices avec fraîcheur minérale. Crémeux, harmonieux, structuré et persistant, idéal avec poisson, crustacés, viandes blanches, fromages doux, pâtes et risottos aux fruits de mer.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Friuli Isonzo DOC
- Cépage / Matière première
- chardonnay, sauvignon blanc
- Variété / Assemblage
- chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Fruits de mer, Plats de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
VDR-DUT'UN-2022
6 Produits
Vie di Romans
Au cœur de la plaine du Frioul, à Mariano del Friuli, se trouve Vie di Romans, un domaine devenu synonyme d’élégance et de précision œnologique. Depuis trois générations, la famille Gallo y cultive sa vision, aujourd’hui portée par Gianfranco Gallo, qui a transformé une exploitation familiale traditionnelle en véritable référence des grands vins blancs italiens. Les 60 hectares de vignobles reposent sur des sols graveleux-calcaires, issus des dépôts alluviaux de l’Isonzo, offrant un excellent drainage et favorisant un enracinement profond. Le climat unique est adouci par les brises de l’Adriatique et protégé par les Alpes juliennes, créant de fortes amplitudes thermiques qui enrichissent le profil aromatique et la fraîcheur des raisins.
À la vigne comme à la cave, Vie di Romans suit une philosophie claire : respect absolu du fruit, vendanges manuelles rigoureuses, sélection stricte et longs temps de maturation. L’une de ses signatures est la mise sur le marché différée de ses vins, proposés uniquement lorsqu’ils ont pleinement révélé leur complexité. De cette exigence naissent des cuvées iconiques comme Chardonnay Vie di Romans, raffiné et minéral ; Flors di Uis, assemblage fascinant de Malvasia Istriana, Riesling Renano et Friulano ; Dessimis, Pinot Grigio à la robe cuivrée distinctive ; et Vieris, Sauvignon Blanc d’une intensité vibrante.
Chaque bouteille raconte le lien profond entre l’homme et sa terre, alliant précision technique et sensibilité artisanale. Il n’est pas surprenant que collectionneurs et amateurs du monde entier recherchent ces cuvées : elles vieillissent magnifiquement, tout en conservant fraîcheur et profondeur. Sur Vino45, vous pouvez découvrir et acquérir les plus belles expressions de Vie di Romans, et inviter l’essence du Friuli Isonzo à votre table.
Adresse:
Loc. Vie di Romans, 1, 34070 Mariano del Friuli (GO), Italie
Couleur : jaune doré clair, lumineux
Nez : arômes fruités d’abricot mûr, pêche, agrumes, mangue, ananas, fleur de sureau, touches minérales bien équilibrées
Bouche : équilibre entre fraîcheur et douceur, corps ample, structure ferme et soyeuse, finale longue et minérale
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LE VIN
Le Friuli Isonzo DOC « Dut’Un » de Vie di Romans est un blanc élégant issu de 50 % Chardonnay et 50 % Sauvignon Blanc de vignes de 32 ans sur sols calcaires-argileux riches en fer et aluminium. Après éraflage et macération à froid, il fermente à température contrôlée sans malolactique, élevage 9 mois sur lies et 19 en bouteille. Arômes de poire, abricot, citron vert, crème au citron et épices avec fraîcheur minérale. Crémeux, harmonieux, structuré et persistant, idéal avec poisson, crustacés, viandes blanches, fromages doux, pâtes et risottos aux fruits de mer.
LA MAISON
Au cœur de la plaine du Frioul, à Mariano del Friuli, se trouve Vie di Romans, un domaine devenu synonyme d’élégance et de précision œnologique. Depuis trois générations, la famille Gallo y cultive sa vision, aujourd’hui portée par Gianfranco Gallo, qui a transformé une exploitation familiale traditionnelle en véritable référence des grands vins blancs italiens. Les 60 hectares de vignobles reposent sur des sols graveleux-calcaires, issus des dépôts alluviaux de l’Isonzo, offrant un excellent drainage et favorisant un enracinement profond. Le climat unique est adouci par les brises de l’Adriatique et protégé par les Alpes juliennes, créant de fortes amplitudes thermiques qui enrichissent le profil aromatique et la fraîcheur des raisins.
À la vigne comme à la cave, Vie di Romans suit une philosophie claire : respect absolu du fruit, vendanges manuelles rigoureuses, sélection stricte et longs temps de maturation. L’une de ses signatures est la mise sur le marché différée de ses vins, proposés uniquement lorsqu’ils ont pleinement révélé leur complexité. De cette exigence naissent des cuvées iconiques comme Chardonnay Vie di Romans, raffiné et minéral ; Flors di Uis, assemblage fascinant de Malvasia Istriana, Riesling Renano et Friulano ; Dessimis, Pinot Grigio à la robe cuivrée distinctive ; et Vieris, Sauvignon Blanc d’une intensité vibrante.
Chaque bouteille raconte le lien profond entre l’homme et sa terre, alliant précision technique et sensibilité artisanale. Il n’est pas surprenant que collectionneurs et amateurs du monde entier recherchent ces cuvées : elles vieillissent magnifiquement, tout en conservant fraîcheur et profondeur.