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Champagne AOC Brut Grand Cru 'So Dark' 2016 (750 ml. astucciato) De Saint Gall
Lo Champagne 'So Dark' di De Saint Gall è una cuvée di 80% di Pinot Noir e il 20% di Chardonnay proveniente da appezzamenti Grand Cru' della Côte des Blancs. Un blanc de noirs complesso ed elegante. Riposa circa 72 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Champagne che esplode con aromi di fiori di tulipano, scorza d'arancia, limone, mandorla tostata e sottili note terrose di funghi, per poi evolvere in note affumicate di tabacco bianco e noci tostate. Fresco e persistente, è uno Champagne capace di rimanere impresso nella memoria. Naturalmente avrà un posto speciale in tavola, servito durante aperitivi o piatti gourmet di carni bianche, pesce e molluschi.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Dosaggio
- Brut (6-12 gr/lt)
- Varietà / Assemblaggio
- 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
- Annata o Cuvée
- 2016
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Grandi Occasioni, Aperitivo, Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
DSG-BRUT-SO-DARK-2016
6 Articoli
De Saint Gall
Nella rinomata regione della Champagne, tra i vigneti che si estendono come un mare verdeggiante, si trova la prestigiosa cooperativa De Saint Gall. Qui, nel cuore pulsante della Francia, la tradizione vitivinicola si intreccia con la passione di numerosi viticoltori uniti sotto un'unica bandiera: quella dell'eccellenza e dell'autenticità. De Saint Gall è sinonimo di Champagne Grand Cru, una denominazione che ne attesta la suprema qualità e la forte impronta territoriale.
Le colline gessose della Champagne offrono un terroir unico, che De Saint Gall sfrutta con maestria per coltivare le nobili uve Chardonnay e Pinot Noir. Queste varietà, curate con dedizione e rispetto per l'ambiente, sono il cuore pulsante di una produzione che si distingue per eleganza e raffinatezza. La filosofia della cooperativa si fonda su una tradizione secolare, ma si arricchisce di tecniche innovative che esaltano la qualità e la tipicità di ogni bottiglia.
Tra le etichette più apprezzate, spicca il Blanc de Blancs Grand Cru, un vero e proprio gioiello enologico. Questo Champagne incanta con i suoi aromi freschi e le sue note minerali, offrendo un'esperienza sensoriale che evoca le brezze leggere e i profumi floreali delle vigne in fiore. Ogni sorso è un invito a scoprire la complessità e la profondità che solo i migliori terroir sanno esprimere.
Lasciati sedurre dall'eleganza e dalla ricchezza dei vini De Saint Gall, disponibili su Vino45. Un viaggio tra le bollicine più prestigiose della Champagne ti aspetta, pronto a svelare i segreti di una tradizione senza tempo.
Indirizzo:
7 rue Pasteur Avize, Francia
Colore: giallo paglierino
Perlage: fine e persistente
Bouquet: profumi di pera, frutta secca e crosta di pane, oltre a sentori agrumati e di liquirizia
Gusto: fresco, di buona struttura e persistenza.
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IL VINO
Lo Champagne 'So Dark' di De Saint Gall è una cuvée di 80% di Pinot Noir e il 20% di Chardonnay proveniente da appezzamenti Grand Cru' della Côte des Blancs. Un blanc de noirs complesso ed elegante. Riposa circa 72 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Champagne che esplode con aromi di fiori di tulipano, scorza d'arancia, limone, mandorla tostata e sottili note terrose di funghi, per poi evolvere in note affumicate di tabacco bianco e noci tostate. Fresco e persistente, è uno Champagne capace di rimanere impresso nella memoria. Naturalmente avrà un posto speciale in tavola, servito durante aperitivi o piatti gourmet di carni bianche, pesce e molluschi.
LA MAISON
Un marchio storico e importante, De Saint Gall è un'espressione unica tra tutte le cantine della Champagne. Nata nel 1972, questa realtà comprende circa 1258 ettari vitati e c 1860 famiglie di vignerons. Più della metà dei vigneti sono classificati Grand Cru e questo piccolo dettaglio ha posto fin dall'origine i presupposti affinchè De Saint Gall fosse un brand di fama e successo attraverso i suoi prodotti di qualità. Più di dieci sono i centri di produzione e raccolta delle uve, ogni parcella di ogni villaggio viene vinificata separatamente. Innumerevoli sono i vini di riserva e le possibili combinazioni che ogni anno lo chef de cave ha a disposizione per presentare in commercio prodotti sempre all'avanguardia e di grande impatto. Una cantina rinomata e conosciuta che colpirà il degustatore per la sua gamma ampia e i suoi importanti millesimati.