Aglianico

L'Aglianico è un vino che affonda le sue radici nell'antichità, rappresentando una delle gemme più preziose del patrimonio enologico italiano. Questo nobile rosso è un autentico ambasciatore del Sud Italia, particolarmente rinomato nelle regioni della Campania e della Basilicata, dove le uve prosperano nei terreni vulcanici ricchi di minerali. La storia dell'Aglianico è antica e affascinante, risalente all'epoca delle colonie greche, quando l'uva, conosciuta allora come "Ellenico", venne introdotta nel nostro territorio.

Prodotto principalmente dalle uve Aglianico al 100%, questo vino è un viaggio sensoriale che inizia nei vigneti delle colline del Vulture e delle pendici del Taburno. Le tecniche di vinificazione di questa varietà si sono affinate nel corso dei secoli, portando oggi a vini di grande complessità e struttura. L'Aglianico è spesso sottoposto a lunghi periodi di affinamento in botti di rovere, che ne esaltano il profilo aromatico e la capacità di invecchiamento.

Il profilo organolettico dell'Aglianico è tanto complesso quanto seducente. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti di bosco, come mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e tabacco. In bocca, l'Aglianico si presenta robusto e ben strutturato, con tannini decisi ma raffinati e una persistenza che invita a riflettere su ogni sorso. La freschezza naturale delle uve conferisce al vino un equilibrio perfetto, rendendolo versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici.

Con la sua personalità distintiva e il suo carattere inconfondibile, l'Aglianico è un vino che merita di essere scoperto e apprezzato in tutte le sue sfumature. Che tu sia un appassionato di lunga data o un neofita in cerca di nuove esperienze enologiche, l'Aglianico ti offrirà un viaggio affascinante tra i sapori e i profumi del Sud Italia. Su Vino45, ti invitiamo a esplorare la nostra selezione accurata di Aglianico, per scoprire le espressioni più autentiche e raffinate di questo straordinario vino rosso.