L'Irpinia Aglianico DOC 'Serpico' di Feudi di San Gregorio vino di carattere e personalità, profondo e pieno, che si caratterizza per un ventaglio di profumi ordinato e variegato. 18 mesi in barrique di rovere francese e botti. Un prodotto da riservare a quelle cene dove carne rossa e selvaggina sono protagoniste.

Il Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' di Feudi di San Gregorio vino rosso robusto della Campania affinato per 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura, infine 24 mesi in bottiglia. Gusto pieno ed equilibrato, buona persistenza aromatica, di grande impatto.

Il Taurasi 'Candriano' FeudiStudi di Feudi di San Gregorio è il Barolo del sud, così viene chiamato dagli appassionati il Taurasi DOCG campano. Rosso intenso, conquista naso e palato con un’ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique. Una bottiglia perfetta per una serata a base di carne.

'Core' Rosso di Montevetrano è un vino rosso da uve Aglianico in purezza, prodotto nel Sannio, in provincia di Benevento. La natura vulcanica del suolo con la presenza di tufo, di ceneri vulcaniche e di calcare consente a queste uve di esprimersi con il massimo della qualità. Un vino seguito, con la passione e la conoscenza che lo distingue, dall’enologo Riccardo Cotarella che, come per Montevetrano, ha realizzato un’altra intuizione di Silvia Imparato: voler rappresentare con la stessa qualità di Montevetrano un vino tipico del territorio. Vino integro di bella freschezza con un’acidità ben bilanciata. Al naso liquirizia e ciliegia, la bocca succosa e carnosa della ciliegia con una bella texture tesa accompagnata da leggeri accenti erbacei.

Il Taurasi Riserva 'Gulielmus' di Tenute Capaldo è un aglianico in purezza le cui uve sono raccolte a mano nel vigneto prefillossera di soli 2 ettari. Fermentazione in acciaio e maturazione in barrique di rovere di 2 anni e ulteriori 2 anni di affinamento in bottiglia. Note di frutti rossi e neri in confettura, sfumature tostate, balsamiche e minerali. Caldo e corposo in assaggio, dal tannino vigoroso ma perfettamente integrato agli aromi fruttati e speziati che lo caratterizzano. Un grande vino rosso dell’Irpinia.

Il Taurasi 'Candriano' FeudiStudi di Feudi di San Gregorio è il Barolo del sud, così viene chiamato dagli appassionati il Taurasi DOCG campano. Rosso intenso, conquista naso e palato con un’ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique. Una bottiglia perfetta per una serata a base di carne.

L'Aglianico del Vulture Superiore 'Basilisco' di Basilisco è il più importante e strutturato che esce dalla bella cantina di Barile. Matura in barrique di 1° e di 2° passaggio per almeno un anno. Quello che ne risulta è un vino di grande ampiezza, profondo e sfaccettato. Un vino radioso, capace di affinare per lunghissimo tempo, ideale per accompagnare preparazioni di carne.

L'Aglianico del Vulture Superiore 'Storico' di Basilico nasce da un vigneto-giardino di 2 ettari dove circa 7.500 viti ultraottantenni, prefilosseriche e a piede franco, sono allevate come nella tradizione secolare, un vero museo a cielo aperto di viticoltura antica. Il carattere di queste viti geneticamente eccezionali, perché antiche e non frutto di selezioni clonali, è talmente unico da dare origine ad un vino inconfondibile e straordinario. I terreni vulcanici, la ventilazione costante, un’altitudine notevole, le lavorazioni solo manuali creano questo cru di rarissima eccellenza. Intenso, materico e di colore rubino intenso. Sentori di piccoli frutti rossi, rosa e cardamomo. Estremamente persistente, tannini setosi e struttura viva e complessa, l’espressione più raffinata del Vulture

Il Taurasi Riserva di Tenuta Scuotto è un grande rosso, prodotto da uve di Aglianico di Taurasi in purezza. Come tutti i vini di questa cantina, anche questo rosso è sinonimo di qualità, grande personalità e rispetto del terroir. Vinifica in acciaio e matura in barrique per circa 12 mesi per donargli ancora più eleganza e longevità e regalare grandi emozioni sensoriali. Sentori fruttati e speziati molto intensi di mora, ciliegia, prugna e frutti rossi di bosco. Gusto secco, caldo, morbido, di gran corpo, una complessa e setosa trama di morbidi tannini. Da abbinare a carni rosse di media succulenza e formaggi mediamente stagionati. 

'Stilla Maris' di Tenuta Scuotto è un Aglianico in purezza prodotto solo nelle annate eccezionali e raccolto da una sola particella del vigneto, viene realizzato in sole 1.280 bottiglie numerate. Le uve sono state raccolte nella terza decade di ottobre. Il vino è stato messo in barrique per circa 14 mesi. L'imbottigliamento è avvenuto senza alcuna pratica di filtrazione o refrigerazione. Sorprendente rosso rubino intenso, profumi di frutta si alternano a caffè, cacao e pepe. Verticale e vibrante al sorso, la sua freschezza sorprende per un 2012 che vuole a tutti costi puntare all'immortalità. Eccellente.