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Alto Adige Riserva DOC Lagrein 2022 (750 ml.) Waldgries
Il Lagrein Riserva di Waldgries è la testimonianza che in un corpo possente spesso si cela una personalità delicata. Nasce da vecchie vigne di oltre 20 anni di età nell'area di Furggl presso Ora dove le uve si caricano di struttura e vigore. Vinifica 1/3 in grandi botti di legno e 2/3 in barrique per 12 mesi. Una particolarità: il 10% delle uve viene lasciato fermentare assieme ai propri raspi per acquisirne vigore e tannini. Il monovitigno si presenta nel calice in una veste rosso porpora con un cuore nero e dispiega un invitante gioco aromatico di cioccolato, prugna e liquirizia. Il palato è avvolto dalla sua struttura compatta, è ammaliato dalla rinfrescante acidità e sedotto dai suoi croccanti aromi di Lagrein. Il Lagrein Riserva ben si sposa con pietanze altrettanto croccanti come carne rossa brasata o alla griglia, selvaggina, cacciagione e speziati formaggi a pasta dura.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- lagrein
- Classe di Invecchiamento
- Riserva
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Formaggi Stagionati, A Tutto Pasto, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
WLD-LAGREIN-RISERVA-2022
11 Articoli
Waldgries
Nel suggestivo paesaggio altoatesino, tra i pendii soleggiati di Santa Maddalena, prende vita la storia di Waldgries, un’azienda vitivinicola che affonda le proprie radici nel 1930. È allora che il nonno di Christian Plattner, attuale custode della tenuta, acquista la proprietà e inizia a esportare i suoi vini in Svizzera, segnando il primo capitolo di una tradizione di famiglia destinata a durare nel tempo.
Negli anni successivi, è il padre di Christian a portare avanti l’eredità familiare, distinguendosi per una visione pionieristica: inizia ad imbottigliare il vino in un’epoca in cui questa pratica era tutt’altro che comune in zona. Un gesto coraggioso, che oggi si rivela il preludio dell’attitudine innovativa che continua a ispirare la cantina.
Oggi, con passione e talento, Christian Plattner guida Waldgries combinando rispetto per le proprie origini e uno sguardo moderno sull’enologia. I suoi vini nascono da vigneti situati su suoli di origine glaciale, ricchi di porfido, che conferiscono a ogni bottiglia un’identità forte, una struttura elegante e una corposità inconfondibile. Le sue interpretazioni di Lagrein e Schiava rappresentano veri e propri capolavori della viticoltura di montagna, capaci di esprimere il carattere autentico del territorio altoatesino.
Waldgries è oggi un punto di riferimento per chi cerca vini di alta quota che raccontano, con ogni sorso, il legame tra terra, tradizione e visione personale.
Vino45 è orgogliosa di offrire ai propri clienti le etichette firmate Waldgries: un viaggio sensoriale attraverso la storia di una famiglia, la forza di un territorio e la raffinatezza di un vignaiolo che ha trasformato la passione in eccellenza.
Indirizzo:
Via Santa Giustina, 2 - 39100 Bolzano (BZ), Italia
Colore: rosso porpora con riflessi più scuri
Bouquet: note di cioccolato, prugna e sentori di liquirizia
Gusto: molto strutturato, rinfrescante acidità, aromi persistenti ed eleganti , tannino raffinato che dona grande pienezza.
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IL VINO
Il Lagrein Riserva di Waldgries è la testimonianza che in un corpo possente spesso si cela una personalità delicata. Nasce da vecchie vigne di oltre 20 anni di età nell'area di Furggl presso Ora dove le uve si caricano di struttura e vigore. Vinifica 1/3 in grandi botti di legno e 2/3 in barrique per 12 mesi. Una particolarità: il 10% delle uve viene lasciato fermentare assieme ai propri raspi per acquisirne vigore e tannini. Il monovitigno si presenta nel calice in una veste rosso porpora con un cuore nero e dispiega un invitante gioco aromatico di cioccolato, prugna e liquirizia. Il palato è avvolto dalla sua struttura compatta, è ammaliato dalla rinfrescante acidità e sedotto dai suoi croccanti aromi di Lagrein. Il Lagrein Riserva ben si sposa con pietanze altrettanto croccanti come carne rossa brasata o alla griglia, selvaggina, cacciagione e speziati formaggi a pasta dura.
L'AZIENDA
La storia di Waldgries, realtà impersonata dalla figura di Christian Plattner, inizia nel lontano 1930, quando il nonno di Christian acquista la tenuta e inaugura un’esportazione verso la Svizzera dei vini che produceva. Segue poi alla gestione della cantina il padre, che si impegna invece in una pioneristica attività di imbottigliamento, pratica ancora non diffusa nella zona di Santa Maddalena. Da queste solidi basi familiari, è ora Christian che porta avanti con sé il nome e la fama della cantina, con lungimiranza e talento enologico ma rivolgendo sempre uno sguardo indietro, verso le radici che lo hanno formato. Waldgries ad esempio vinifica espressioni di Lagrein e Schiava di ricca struttura e corposità dovuta, oltre che all’ineccepibile lavoro in cantina, anche alla natura dei suoi terreni, di origine glaciale e ricchi di porfido. Waldgries è di sicuro un punto di riferimento per la viticoltura di montagna, che deve il suo successo al talento del vignaiolo che la gestisce, forte delle sue storiche radici familiari.