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Pomino Bianco Riserva DOC 'Benefizio' (750 ml.) 2023 Frescobaldi
Benefizio Riserva Pomino Bianco DOC di Frescobaldi è un vino bianco elegante e storico, il primo Chardonnay barrique in Italia, nato nel 1973 nella prestigiosa Tenuta di Castello di Pomino, a oltre 700 metri di altitudine. Le uve provengono da vigneti di montagna esposti a est e coltivati su suoli ricchi di minerali, perfetti per esprimere finezza e longevità. Dopo un’accurata vendemmia manuale, il mosto fermenta e affina in barrique di rovere francese, con un periodo sui lieviti di circa 6 mesi, che arricchisce il vino di struttura e complessità. Il colore è giallo dorato brillante; al naso sprigiona note di pesca, agrumi canditi, vaniglia e nocciola tostata. Al palato è avvolgente, cremoso e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza minerale e rotondità aromatica. Perfetto in abbinamento con pesci nobili al forno, crostacei, pollame nobile e formaggi stagionati. Iconico.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Pomino DOC
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
FRS-CHARDONNAY-BENEFIZIO-2023
6 Articoli
Frescobaldi
Incastonata nelle meravigliose terre toscane, dove il tempo sembra essersi fermato per celebrare la bellezza della natura e l'arte vinicola, la cantina Frescobaldi racconta una storia che attraversa generazioni. È una delle famiglie del vino più antiche d'Italia, con radici che affondano in un passato ricco di tradizione e innovazione. Con una presenza che abbraccia le più prestigiose denominazioni della Toscana, come il DOCG Chianti, il Brunello e il Bolgheri, Frescobaldi si distingue per un approccio moderno che, tuttavia, non dimentica mai di rispettare la storia e il terroir che la circonda.
Le tenute Frescobaldi sono un mosaico di eccellenza vitivinicola, dove ogni vigneto è curato con dedizione e amore per la terra. Qui, sotto il caldo sole toscano, nascono uve di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, ciascuna espressione di un territorio unico e di un savoir-faire senza eguali. La filosofia produttiva di Frescobaldi è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, dove la sapienza antica si fonde con le più moderne tecniche enologiche per dar vita a vini dal carattere distintivo e inconfondibile.
Tra le etichette che compongono il prestigioso portafoglio di Frescobaldi, spiccano il Nipozzano e il CastelGiocondo, due vini che incarnano l'essenza della Toscana. Il Nipozzano, con la sua struttura avvolgente e i profumi intensi, è il compagno perfetto per chi desidera esplorare la profondità dei vini toscani. Il CastelGiocondo, invece, è un Brunello di Montalcino dal carattere raffinato e complesso, capace di raccontare, sorso dopo sorso, la magia di un territorio leggendario.
Lasciati conquistare dall'eleganza e dalla maestria dei vini Frescobaldi, disponibili su Vino45. Un invito a scoprire un mondo dove storia, innovazione e passione per il vino si intrecciano in un'esperienza sensoriale senza pari.
Indirizzo:
Via Santo Spirito, 11 - 50125 Florence (FI), Italia
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, segno dell’affinamento in legno e della buona concentrazione del frutto. La brillantezza anticipa un bianco strutturato e di razza.
Bouquet: Complesso, avvolgente e profondo. Emergono note floreali di ginestra e acacia, seguite da frutta a polpa gialla come pesca e ananas, arricchite da sfumature tostate, vanigliate e burrose, derivanti dall’affinamento in barrique di rovere francese. Il finale olfattivo si chiude su cenni di nocciola e fieno secco, segnale di evoluzione e potenziale di affinamento.
Gusto: Pieno, vellutato e armonioso, con una struttura importante sorretta da una freschezza bilanciata e una persistenza lunga e cremosa. Il passaggio in legno conferisce volume e morbidezza, mentre la spiccata mineralità, tipica del Pomino, dona verticalità e profondità. Chiusura elegante, con un richiamo delicato alla mandorla tostata.
Valutazione Complessiva: 92/100
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IL VINO
Benefizio Riserva Pomino Bianco DOC di Frescobaldi è un vino bianco elegante e storico, il primo Chardonnay barrique in Italia, nato nel 1973 nella prestigiosa Tenuta di Castello di Pomino, a oltre 700 metri di altitudine. Le uve provengono da vigneti di montagna esposti a est e coltivati su suoli ricchi di minerali, perfetti per esprimere finezza e longevità. Dopo un’accurata vendemmia manuale, il mosto fermenta e affina in barrique di rovere francese, con un periodo sui lieviti di circa 6 mesi, che arricchisce il vino di struttura e complessità. Il colore è giallo dorato brillante; al naso sprigiona note di pesca, agrumi canditi, vaniglia e nocciola tostata. Al palato è avvolgente, cremoso e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza minerale e rotondità aromatica. Perfetto in abbinamento con pesci nobili al forno, crostacei, pollame nobile e formaggi stagionati. Iconico.
L'AZIENDA
Nessun’altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Marchesi Frescobaldi. Una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di grandi vini, con il costante obiettivo di essere il più prestigioso produttore toscano. Una realtà che da sempre crede nel rispetto del territorio, punta sull'eccellenza delle proprie uve, investe in comunicazione e nella professionalità delle risorse umane senza mai dimenticare il rispetto della tradizione e l’apertura alla ricerca e alla sperimentazione. Nel 1855, per primi in Toscana, piantano il cabernet sauvignon, il merlot, il pinot nero e lo chardonnay, nelle tenute di Nipozzano e di Pomino. Nel 1894 costruiscono a Pomino, località non lontana da Firenze, la prima cantina italiana capace di sfruttare la naturale gravità per il travaso dalle botti e si distinguono, nello stesso periodo, per l’introduzione del “vigneto specializzato”. Nel 1989 acquistano la tenuta di Castelgiocondo a Montalcino e nel 1995 inaugurano la Tenuta Luce della Vite a Montalcino, cui si aggiunge nel 2000 la Tenuta Conti Attems in Friuli. Ultimi luminosi progetti riguardano il controllo della Tenuta dell’Ornellaia a Bolgheri nel 2005, e nel 2011 l’inaugurazione della modernissima cantina dell’Ammiraglia in Maremma. Tutti i vini etichettati “Marchesi Frescobaldi” nascono dalla passione, dall’esperienza, dall’abilità e dall’amore per un territorio eletto, la Toscana, divenuto la culla ideale di vini di altissima qualità. Con una superficie vitata che, al momento, complessivamente sfiora i mille ettari, e con una produzione annua che si aggira intorno ai sette milioni di bottiglie, dalla zona del Chianti a quella del Pomino, da Montalcino alla Maremma, la perfetta conoscenza dell'ambiente e l’unicità dei terroir permettono di garantire una costante qualità e una spiccata personalità dei vini, tutti - nessuno escluso - eccezionali. Etichette, quelle della “Marchesi Frescobaldi”, eleganti e armoniche, equilibrate e coinvolgenti, emozionanti e uniche.