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Pouilly-Fuisse' 'Trilogie des Terroirs' 2022 (750 ml.) - Closerie des Alisiers
Il Pouilly-Fuisse' 'Trilogie des Terroirs' di Closerie des Alisiers nasce da uve biologiche provenienti da 4 villaggi della zona di Mâcon:Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson, Chaintré (a nord della Côte de Nuits). La filosofia della cantina è di produrre vini genuini ed autentici e nel massimo rispetto per l'ambiente. Ricerca purezza, frutto e freschezza. Questo Pouilly-Fuissé è uno Chardonnay in purezza che segue la tradizionale vinificazione dei bianchi della Borgogna, seguita da un invecchiamento in botti d’acciaio per 9 mesi. Bouquet dagli aromi di fiori bianchi combinati con sentori di nocciola e noci. All'assaggio risulta un'elegante acidità, dalla struttura fine e ottimo bilanciamento. Ottima mineralità. Vengono prodotte solo 6.000 bottiglie l'anno.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Pouilly-Fuissé AOC
- Filosofia
- Biologico
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Annata - Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Bourgogne - Côte de Nuits
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Edizione Limitata, Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Formaggi Stagionati, Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi
- Allergeni
- Contiene Solfiti
CDA-POUILLY-FUISSE'-TRILOGIE-2022
5 Articoli
Stephane Brocard, figlio di Jean Marc Brocard noto enologo di Chablis, si stabilì a Marsannay, nel nord della Côte de Nuits, nel 2007. Qui fondò la Maison Stephane Brocard e il suo marchio di vini selezionati a mano, Closerie des Alisiers. Oltre al suo lavoro nelle sue vigne a Pommard e nel vecchio villaggio di Daix, lavora da anni con gli stessi viticoltori e con gli stessi terreni per i vini che produce.
La sua filosofia è quella di produrre vini genuini ed autentici e nel massimo rispetto per l'ambiente. Lui ricerca purezza, frutta e freschezza. La gamma comprende le denominazioni regionali, dei villaggi, dei premi Cru e del Grand Cru della Borgogna, da Chablis al Mâconnais, passando per molte delle migliori denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Stéphane Brocard cerca di evidenziare i terroir attraverso le varietà dei vitigni di Pinot Noir e di Chardonnay.
Recentemente ha anche introdotto una selezione di vini biologici. La sua azienda ha ottenuto il certificato di agricoltura biologica.
Closérie des Alisiers è proprietaria di 2 Ettari a Pommard e a Daix (a nord della Côte de Nuits). Per la produzione di vini con etichetta Closérie des Alisiers ha diversi partner nella produzione per le diverse appellazioni.
Indirizzo:
21 Bis rue Ingénieur Bertin - Longvic, Francia
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi grigi.
Bouquet: fresco e intenso, caratterizzato da sentori di mandorla e agrumi.
Gusto: fruttato e brioso, sorretto da un’ottima acidità e da una altrettanto piacevole mineralità. Buona la persistenza.
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IL VINO
Il Pouilly-Fuisse' 'Trilogie des Terroirs' di Closerie des Alisiers nasce da uve biologiche provenienti da 4 villaggi della zona di Mâcon:Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson, Chaintré (a nord della Côte de Nuits). La filosofia della cantina è di produrre vini genuini ed autentici e nel massimo rispetto per l'ambiente. Ricerca purezza, frutto e freschezza. Questo Pouilly-Fuissé è uno Chardonnay in purezza che segue la tradizionale vinificazione dei bianchi della Borgogna, seguita da un invecchiamento in botti d’acciaio per 9 mesi. Bouquet dagli aromi di fiori bianchi combinati con sentori di nocciola e noci. All'assaggio risulta un'elegante acidità, dalla struttura fine e ottimo bilanciamento. Ottima mineralità. Vengono prodotte solo 6.000 bottiglie l'anno.
L'AZIENDA
Stephane Brocard, figlio di Jean Marc Brocard noto enologo di Chablis, si stabilì a Marsannay, nel nord della Côte de Nuits, nel 2007. Qui fondò la Maison Stephane Brocard e il suo marchio di vini selezionati a mano, Closerie des Alisiers. Oltre al suo lavoro nelle sue vigne a Pommard e nel vecchio villaggio di Daix, lavora da anni con gli stessi viticoltori e con gli stessi terreni per i vini che produce.
La sua filosofia è quella di produrre vini genuini ed autentici e nel massimo rispetto per l'ambiente. Lui ricerca purezza, frutta e freschezza. La gamma comprende le denominazioni regionali, dei villaggi, dei premi Cru e del Grand Cru della Borgogna, da Chablis al Mâconnais, passando per molte delle migliori denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Stéphane Brocard cerca di evidenziare i terroir attraverso le varietà dei vitigni di Pinot Noir e di Chardonnay.
Recentemente ha anche introdotto una selezione di vini biologici. La sua azienda ha ottenuto il certificato di agricoltura biologica.
Closérie des Alisiers è proprietaria di 2 Ettari a Pommard e a Daix (a nord della Côte de Nuits). Per la produzione di vini con etichetta Closérie des Alisiers ha diversi partner nella produzione per le diverse appellazioni.