Elenco dei prodotti per la marca Bollinger

Bollinger

Nel cuore della Champagne, nel pittoresco villaggio di Aÿ, sorge la storica Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, in società con Joseph Bollinger, commerciante tedesco, e Paul Ranaudin, appassionato di vino. Fu proprio Joseph Bollinger, con il suo spirito imprenditoriale, a dare l’impronta decisiva alla Maison, contribuendo a consolidarne il prestigio soprattutto nei mercati inglese e americano, fino a diventarne l’indiscusso uomo-simbolo.

Rinomata per la qualità eccelsa dei suoi Champagne, Bollinger si distingue per una filosofia produttiva rigorosa, codificata in veri e propri principi etici. Tra questi, uno dei più emblematici è l’utilizzo esclusivo del mosto fiore – ovvero il succo proveniente dalla prima spremitura – per la produzione dei suoi Champagne; i mosti successivi vengono ceduti ad altre maison.

La tenuta oggi si estende su oltre 160 ettari di vigneti, concentrati principalmente tra la Montagne de Reims e la stessa Aÿ, con classificazioni Grand Cru e Premier Cru. Le vigne, curate con grande attenzione all’ambiente, comprendono varietà di pinot meunier, chardonnay e, soprattutto, pinot noir, vitigno che rappresenta il cuore stilistico degli assemblaggi Bollinger. È grazie a questo vitigno che i suoi Champagne si distinguono per vinosità, struttura e complessità.

Dalla celebre “Special Cuvée” all’Extra Brut R.D., dai Rosé ai prestigiosi millesimati, tutti i vini maturano nei suggestivi chilometri di cantine sotterranee della Maison per un periodo che va dai tre agli otto anni, ben oltre i requisiti minimi previsti dal disciplinare. Un affinamento lento e accurato che consente agli Champagne Bollinger di sviluppare profondità aromatica, eleganza e perfetto equilibrio.

Oggi, le prestigiose etichette Bollinger sono acquistabili anche su Vino45, punto di riferimento per gli appassionati di vini e distillati d’eccellenza.

Indirizzo: 

20 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, 51160 Ay, Francia