Alta Langa DOCG: l’eccellenza piemontese nelle bollicine d’autore
L’Alta Langa DOCG rappresenta l’apice dell’eleganza piemontese nel mondo delle bollicine Metodo Classico, una denominazione esclusiva che unisce storia, altitudine e un savoir-faire produttivo d’eccellenza. Su Vino45 ti attende una selezione curata di etichette pregiate, espressioni autentiche di un territorio vocato che interpreta come pochi altri la grande tradizione spumantistica italiana. Nata tra le colline più alte delle Langhe, questa denominazione affonda le sue radici in oltre un secolo di sperimentazioni e oggi è sinonimo di qualità, ricercatezza e finezza aromatica.
Prodotto da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate oltre i 250 metri di altitudine, l’Alta Langa beneficia di un clima fresco e di escursioni termiche ideali, capaci di conferire ai vini una struttura vibrante e un profilo aromatico complesso. Il rigoroso Metodo Classico con affinamento minimo di 30 mesi sui lieviti – spesso molto più lungo per le cuvée di prestigio – dona un perlage estremamente fine, una profondità gustativa unica e una longevità sorprendente, rendendo ogni bottiglia un vero gioiello enologico.
Nel calice si presenta con un colore paglierino luminoso, arricchito da riflessi dorati. I profumi spaziano da fiori bianchi e agrumi a note più evolute di crosta di pane, frutta secca e miele. Al palato, l’equilibrio tra freschezza, sapidità e complessità aromatica regala un sorso elegante e persistente, perfetto tanto per un aperitivo raffinato quanto per accompagnare risotti, pesce, carni bianche e i piatti più rappresentativi della cucina piemontese.
Scoprire l’Alta Langa su Vino45 significa accedere a un percorso sensoriale esclusivo, ideale per chi cerca bollicine di carattere, capaci di unire tradizione e innovazione in un’esperienza di gusto sofisticata e senza tempo.
