.

Filtro (5 prodotti)
Filtri attivi

Categoria del Prodotto

Prezzo

38,00 € - 67,00 €

In offerta

Produttore

Resetta questo gruppo

Formato

Denominazione

Vitigno

Annata

Abbinamenti Gastronomici

Elenco dei prodotti per la marca Radikon

Nome fondamentale per tutto il movimento del vino naturale italiano, quello di Stanko Radikon è un percorso unico, che attraversa buona parte della storia recente del Collio. Oslavia, non lontano da Gorizia: è qui che tutto cambia in quello che è stato, e continua a essere, una sorta di grande laboratorio dedicato alle varietà della zona e ai loro metodi di vinificazione. Un percorso che si evolve abbastanza rapidamente: negli ultimi anni ’80, con lo sviluppo delle tecnologie, si inizia a usare l’acciaio per produrre vini d’annata freschi e beverini. Stanko però non crede a lungo in questo tipo di produzione e ritorna a quel legno già ampiamente usato dal padre, portando in cantina le prime barrique. Nel 1995, però, tutto viene rivoluzionato e si iniziano a usare grandi tini a tronco conico dove si cominciano a effettuare lunghe macerazioni delle uve bianche. Questa tecnica, usata dai contadini di un tempo per produrre vini che potessero resistere all’ossidazione, è stata ripresa e via via sviluppata fino a oggi. I vini di Stanko, spesso conosciuti come “orange wines”, sono figli di un approccio radicale, tanto in vigna quanto in cantina. Tra i filari le regole sono semplici, quasi essenziali: pochi grappoli per pianta, nessun prodotto di sintesi, solo lavorazioni manuali e vendemmia esclusivamente al raggiungimento della maturazione ottimale. In cantina, altrettanto semplici sono i procedimenti seguiti: fermentazioni spontanee, nessun tecnicismo e nessuna aggiunta di anidride solforosa, neanche in imbottigliamento, poi anni e anni di maturazione in botte, e altrettanti anni di affinamento in vetro. Dalla Ribolla Gialla al “Jakot”, dal Merlot all’“Oslavje”, passando per il Pinot Grigio e per lo “Slatnik”, il risultato è praticamente unico, inimitabile e straordinario. Vini, quelli targati Radikon, naturalmente naturali, vini senza tempo, vini come altri non ce ne sono, vini ai quali è semplicemente impossibile resistere.

-20%
40,00 € 50,00 € -20%
-20%
40,00 € 50,00 € -20%
Sconto -30%
53,00 € 75,71 € -30%
-20%
56,00 € 70,00 € -20%
-20%
66,00 € 82,50 € -20%
-20%
40,00 € 50,00 € -20%

Il 'Jakot' di Radikon è un orange wine 100% Tocai Friulano vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo, né in vinificazione né in imbottigliamento. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione con un processo totalmente naturale. Ricco e profondo, lunghissimo e magnetico.

  

-20%
40,00 € 50,00 € -20%

'Oslavje' di Radikon è uno dei suoi vini più celebri, un simbolo anticonvenzionale del Collio, blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon che viene vendemmiato nel mese di settembre esclusivamente a mano e macerato sulle bucce in tini di rovere senza controllo della temperatura e senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Rimane a contatto con le bucce per 3-4 mesi e prende quel tipico colore ramato e aranciato che lo distingue. Un vino meraviglioso, ricco di carattere e di personalità, un vino sorprendente. Straordinaria complessità, ampiezza e persistenza: dalle note di rosa e albicocca a quelle di nocciola e mandorla, con un finale speziato di incredibile lunghezza. Sorso asciutto, teso e molto espressivo, di grande originalità.  Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

  

Sconto -30%
53,00 € 75,71 € -30%

Il 'Pignoli' di Radikon è un vino rosso del Collio, poderoso e di grande vigore ottenuto da uve Pignolo, difficili da addomesticare in vigna e che richiedono cura in cantina. Vigne giovani coltivate senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica o di sintesi. Il vino viene messo in barrique di rovere, dove affinerà per 5 anni. Nessuna chiarifica né filtrazione. Affascina già dal primo momento: spazia dalla prugna matura al chiodo di garofano, dalla cannella alla mora in confettura, dal pepe nero a richiami mentolati. Gusto vigoroso, elegante e dai tannini setosi. Richiede pazienza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali. Complessità e rarità. Bottiglia per appassionati.

  

-20%
56,00 € 70,00 € -20%

Il Merlot di Radikon è un vino leggendario, da molti considerato come la migliore interpretazione italiana di questa varietà così diffusa in tutto il mondo. Un rosso figlio di una lunga macerazione sulle bucce, che sfiora i due mesi, e che viene lasciato maturare in grandi botti di rovere per almeno 5 anni, un periodo lunghissimo durante il quale il vino assume una dimensione di incredibile fascino, che richiama la mano di Stanko Radikon. Vellutato senza essere sfacciato, profondo e magnetico, vino davvero indimenticabile, da provare almeno una volta nella vita.

  

-20%
66,00 € 82,50 € -20%

Il Ribolla Gialla di Radikon è un orange wine di grande fascino ed eleganza, che racchiude in sé tutta la profondità dei vini di Radikon e la grazia della tipologia. Vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo. Tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione con un processo totalmente naturale. 

  

0