Saint-Émilion, prestigiosa denominazione della riva destra di Bordeaux, è celebre per vini rossi eleganti e longevi.
Dominano i vitigni Merlot e Cabernet Franc, con un tocco di Cabernet Sauvignon. Il terroir, mosaico di argille profonde, calcari porosi, sabbie e zone ghiaiose, conferisce struttura, freschezza e complessità aromatica, con vini che uniscono morbidezza e capacità di invecchiamento.
La classificazione riconosce il livello “Saint-Émilion Grand Cru” e distingue i “Premiers Grands Crus Classés A e B”, un sistema unico, rivisto periodicamente, che valorizza qualità e reputazione dei migliori châteaux. Il borgo medievale e i vigneti circostanti sono riconosciuti dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.
