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Alto Adige Chardonnay DOC Lafòa 2017 - Colterenzio
Alto Adige Chardonnay DOC Lafòa 2017 - Colterenzio
Alto Adige Chardonnay DOC Lafòa 2017 - Colterenzio
Alto Adige Chardonnay DOC Lafòa 2017 - Colterenzio

Alto Adige Chardonnay DOC 'Lafoa' 2017 - Colterenzio

Lo Chardonnay Linea Lafòa rappresenta l'eccellenza targata Colterenzio, vino prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati nella zona di Cornaiano che, grazie alla cura, alla passione ed all'affinamento in barrique si trasforma in assaggi estremamente complessi e longevi. Un bianco unico, fine ed armonioso.

Tutti i Lafòa:

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LINEA LA FOA

Lafóa: dal vigneto pilota ai vini di punta 
Il nome Lafóa richiama alla mente l’inizio della rivoluzione qualitativa in Alto Adige e il lavoro pionieristico portato avanti da Cantina Colterenzio negli anni ‘80. All’epoca, il pioniere Luis Raifer sull’omonimo vigneto non piantò solo nuovi vitigni, ma ha allo stesso tempo introdotto nuovi standard di qualità: meno resa per uva e vino di miglior qualità. Fu proprio su questo vigneto pilota che nacque “l’idea Lafóa”: l’introduzione di nuovi standard di qualità che ancora oggi vengono seguiti rigorosamente sia dai soci viticoltori che dai collaboratori in Cantina. Oggi Lafóa è sinonimo di bianchi e rossi dalla struttura forteraffinati e con grande potenziale di invecchiamento.

IL VINO

Lo Chardonnay Linea Lafòa rappresenta l'eccellenza targata Colterenzio, vino prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati nella zona di Cornaiano che, grazie alla cura, alla passione ed all'affinamento in barrique si trasforma in assaggi estremamente complessi e longevi. Un bianco unico, fine ed armonioso.

L'AZIENDA

L'arciduca Sigismundo, residente a Castel Firmiano nel XV secolo, non fu il primo ad apprezzare il buon vino di Colterenzio. Infatti, già attorno al 15 a.C. il colono romano Cornelius riconobbe la straordinaria fertilità di questa terra e decise di stabilirsi qui, gettando così le basi dell'attuale vocazione vitivinicola di Colterenzio. Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.
CLT-LAFOA-CHARDONNAY-2017

Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Annata - Cuvée
2017
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Gradazione Alcolica
14% vol.
Filosofia
Biodinamico
Formato
750 ml.
Degustazione
Di colore giallo paglierino forte, al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico. Potenzialità di invecchiamento: 6-8 anni.
Abbinamenti gastronomici
Primi di Mare, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche
Temperatura di servizio
10° - 12° C.
Bicchiere consigliato
Calice fine a stelo lungo
Caratteristiche Speciali
Etichetta artistica
Categoria del Prodotto
Vino Bianco

Riferimenti Specifici

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