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Vini BIO

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Cos'è il vino Biologico ? Si può definirlo tale solo quando: in vigneto si producono uve biologiche, coltivate senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati; in cantina si esegue la vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento. Il regolamento approvato ha posto i limiti di solforosa totale per i vini biologici rossi secchi a massimo 100 mg/l, mentre per i bianchi secchi sarà massimo di 150 mg/l. Il Regolamento Europeo 203/2012 ha permesso di regolarizzare il settore del vino biologico, dopo diversi anni di controversie. La nuova normativa permette inoltre di riportare il logo europeo in etichetta, per le aziende certificate da un ente autorizzato.

Vini BIO

Filtro (141 prodotti)

Categoria del Prodotto

Prezzo

19,00 € - 300,00 €

In offerta

Produttore

Formato

Denominazione

Vitigno

Classe di Invecchiamento

Annata

Nazione

Regione

Comune

Premi

Cuvee

Dosaggio

Collezione

Caratteristiche Speciali

Abbinamenti Gastronomici





































-10%



-10%






-10%



230,00 €

Il Barolo DOCG 'Bricco Rocche' di Ceretto proviene dalla vigna più prestigiosa in Castiglione Falletto incastonata fra il Villero 
e le Rocche di Castiglione. Vigna e terreni donano il senso generale di equilibrio. E' il vino rosso Piemontese per eccellenza, dalla tradizione più profonda e borghese. Un vino di esemplare qualità e prestigio.

  

 

150,00 €

Il Barbaresco DOCG 'Asili' di Ceretto proviene dall'omonimo Bricco che è simbolo stesso del comune di Barbaresco, capace di stupire per finezza e potenza, eleganza e longevità. Le uve di questa vigna vengono vinificate in purezza a partire dalla prima metà degli anni '70. Il vino è di un equilibrio perfetto ed è capace di invecchiare per almeno 20 anni.

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135,00 €

Il 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico è il simbolo indiscusso di Speri che produce questo vino con un’accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel relativo cru. Vino importante di rara eleganza complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all’invecchiamento. Annata spettacolare.

     

120,00 €

Il 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico è il simbolo indiscusso di Speri che produce questo vino con un’accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel relativo cru. Vino importante di rara eleganza complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all’invecchiamento. Annata spettacolare.

     

32,50 €

Il 'Tascante' Nerello Mascalese di Tasca Conti d'Almerita è austero ed elegante, tannico al punto giusto, viola e rosa canina, pietra focaia. Come l’Etna che è dirompente, ma mai sfacciato, così la sua uva, che cresce su paesaggi a volte siderali, neri e cinti da muretti a secco. Le vigne di contrada Sciaranova hanno oltre 50 anni e sono esposte a nord-est.

180,00 €

Il 'Marianova' di Michele Satta nasce come prima esperienza della seconda generazione Satta, un blend in parti uguali delle migliori uve di Syrah e Sangiovese. Dal vigneto Vignanova è il primo Bolgheri Superiore che non presenta alcuna uva bordolese nel blend. Vinificato in botti legno, fermentazione in barriques affinamento per 18 mesi in anfore da 750 litri. Solo 600 bottiglie, una rarità.

   


135,00 €

Il 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico è il simbolo indiscusso di Speri che produce questo vino con un’accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel relativo cru. Vino importante di rara eleganza complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all’invecchiamento. Annata spettacolare.

      

37,50 €

Il 'Lis' Venezia Giulia IGT di Lis Neris è una Riserva frutto di una selezione estrema. Vino di vertice, unico, capace di esprimere l’equilibrio fra i vitigni e il luogo di produzione. Non ci sono percentuali fisse per questo assemblaggio di Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, ogni annata ha un punto di equilibrio diverso. Concimazione organica. Fermentati e maturati in tonneau.

   

30,00 €

Il 'Picol' Friuli Isonzo DOC, linea le Selezioni, di Lis Neris è un Sauvignon Blanc in purezza proveniente da un vigneto singolo 'storico'. L’equilibrio tra aromaticità, struttura e sapidità è garantito dalla perfetta combinazione di suolo e clima. Vino dal carattere territoriale, elegante ed espressivo grazie ai suoi equilibrati aromi fruttati. 

  

30,00 €

Il 'Gris' Friuli Isonzo DOC, linea le Selezioni, di Lis Neris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo 'storico' dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva. La fermentazione e maturazione avviene in botti di rovere francese da 500 lt (tonneau) per aumentare la loro ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine.

 

-10%
34,00 € 37,78 € -10%

Il Mitterberg Lagrein 'Friedberg' di Baron Longo colpisce per i sentori ricchi e fruttati in linea con il varietale ed il vocato terroir dell’Alto Adige. Vinifica in barriques e tonneaux di rovere francese nuove, con un affinamento di 20 mesi e ulteriore riposo in bottiglia di 3-4 mesi. Questo rosso altoatesino risulta appagante e ricco, con fitta e morbida trama tannica e ottima persistenza gustativa, dai ritorni fruttati. Adatto a conservarsi in cantina per oltre 10 anni. 

-10%
41,00 € 45,56 € -10%

L'Alto Adige 'Liebenstein' di Baron Longo è una cuvée di Chardonnay e Pinot Bianco molto rappresentativa del territorio della Bassa Atesina. Le viti crescono su terreni formati da depositi calcarei ad un’altitudine di circa 250 m, con un mite microclima mediterraneo. Dopo un intero anno in piccole botti di rovere, regala nel nel calice un bianco dalla veste giallo paglierino e dispiega profumi di frutti esotici. Non è da meno al palato dove la cuvée si mostra graziosa, elegante e particolarmente persistente. La compagna ideale per un aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, o delicati piatti di pesce. Un vino naturale, che si distingue per finezza, nobiltà ed eleganza.

100,00 €

Lo Champagne 'Cumières' Brut Nature di Georges Laval deriva dal classico assemblaggio dei tre vitigni con prevalenza chardonnay, provenienti da vecchie vigne del territorio di Cumariot allevate in agricoltura biologica. La fermentazione alcolica avviene in foudres, l'affinamento in botti di rovere, con sosta sui lieviti per 24-36 mesi e riposo in bottiglia per 3-6 mesi. E' un Brut Nature, senza aggiunta di liquore di dosaggio. Un Premier Cru di grande tensione, generoso e di vigore.

 

-10%
25,50 € 28,33 € -10%

Il Soave Classico 'Calvarino' di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave. Calvarino, uno dei Cru di Soave più famosi della regione deriva da 'piccolo calvario', per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il fondo. Questo storico vigneto, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire grande sapidità e mineralità al vino. Viticoltura biologica certificata. Spiccate note varietali e distintiva freschezza.

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25,50 €

Il Valpolicella Superiore 'Ruberpan' di Pieropan è un vino che coniuga finezza e carattere. Nasce da viticoltura biologica certificata, viene raccolto manualmente nella prima e seconda decade di ottobre. Matura in fusti da 500 lt e botti da 2500 lt per 18/24 mesi ed un periodo in bottiglia. Vino rosso che esprime buon spessore, si dispiega ricco e profondo al naso, nitida la percezione del frutto rosso, amarena e mora. Il gusto è fresco e agile, di avvolgente setosità tannica e di piacevole beva.

 

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