Maremma Toscana Bianco DOC Vermentino 2016 - Tenuta Fertuna

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Il Vermentino Maremma Toscana DOC è l'ultimo bianco nato di Tenuta Fertuna, e si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, così come per la sua spiccata acidità. Si abbina egregiamente a piatti di pesce fresco, crostacei e primi piatti a base di verdure.

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Scheda tecnica

NazioneItalia
RegioneToscana
TipoVino Bianco
Vitignovermentino di Toscana
DenominazioneMaremma Toscana Bianco DOC
Gradazione Alcolica13,5% vol.
FormatiBottiglia da 750 ml.
DegustazioneColore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fruttato, con sentori di pera, pompelmo, fiori e spezie tipici della macchia mediterranea. Gusto: pieno, spiccata acidità̀, freschezza e persistenza, minerale, asciutto, finisce elegantemente.
Abbinamenti gastronomiciPiatti di Pesce, Crudi di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Vegetali e Legumi
Temperatura di servizio10° - 12° C.
Bicchiere consigliatoCalice fine a stelo lungo

Dettagli

L'AZIENDA

La Tenuta si estende su una superficie di 145 ettari.
Nel cuore della Tenuta si trova il complesso aziendale composto da Villa, Cantina e Rimessa.
La Villa è stata costruita inizio 1900 ed è in corso di ristrutturazione.
Nella cantina modernamente accessoriata si rispecchiano la tradizione e la semplicità costruttiva.
Il tetto in legno lamellare offre il corretto clima e isolamento per svolgere al meglio le operazioni di vinificazione. La struttura è modulare e il layout tecnologico ben disposto consentendo l'accesso a tutti. I vini vengono prodotti secondo le linee guida tradizionali in un ambiente pulito e gestito efficacemente. Nulla è lasciato al caso e perfettamente armonizzato con la natura circostante.
Nella Tenuta è adottato un sistema di recupero delle acque reflue e piovane, i rifiuti sono gestiti in maniera razionale e recuperati ove possibile per ridurre al minimo l'impatto ambientale.
La Rimessa agricola è il luogo dove vengono conservate tutte le moderne attrezzature che utilizziamo per un'efficiente gestione viticola. Trattori all'avanguardia rendono agevole i lavori nei campi.
L'ordinamento colturale di Tenuta Fertuna ad oggi prevede 50 ettari di vigneto, 10 ettari di oliveto e 40 ettari di cerealicoltura investiti nella coltivazione di particolari varietà da pastificazione.

LA STORIA

Fertuna è la realizzazione del sogno produttivo di un gruppo di professionisti del vino con alle spalle ben oltre il secolo di esperienza. Diverse generazioni e tante esperienze diverse hanno dato vita a questo progetto votato alla maturità.
Il nome scelto ci piace riferirlo all’atmosfera quasi rarefatta che vi si respira. Si avverte il senso di un luogo sospeso nel tempo e nello spazio, pervaso da un senso magico. Il Nome è la fusione tra la fertilità (fertus) e la fortuna.
L'azienda Fondata nel 1997 è impegnata nella produzione di vini, olio extra vergine IGP e cereali delle migliori qualità. Questa zona, un tempo culla di civiltà etrusco e poi romana testimonia che fin dal passato era riconosciuta come luogo ideale per vivere, lavorare la terra e progredire grazie alla ricchezza del posizionamento territoriale.

IL TERRITORIO

Tenuta Fertuna è situata nel cuore della Maremma Toscana, tra colline verdi di selvaggia natura che ne fanno corona e spazi infiniti di luce verso il mar Tirreno.
Il luogo è semplice e solitario, dove la nota dominante è data dalla natura, quella della vegetazione spontanea e quella su cui ha agito, senza sopraffazione la mano dell’uomo disegnando un anfiteatro di vigneti.

Fertuna si affaccia per circa 1 Km lungo il percorso dell' "Antica Via Aurelia" tracciata dai romani fin dal III secolo a.c., opera che ha permesso a Roma di portare e consolidare il suo dominio.
Il golfo di Follonica, Castiglione della Pescaia e Punta Ala sono la cornice che completano un contesto da sogno.

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Maremma Toscana Bianco DOC Vermentino 2016 - Tenuta Fertuna

Maremma Toscana Bianco DOC Vermentino 2016 - Tenuta Fertuna

Il Vermentino Maremma Toscana DOC è l'ultimo bianco nato di Tenuta Fertuna, e si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, così come per la sua spiccata acidità. Si abbina egregiamente a piatti di pesce fresco, crostacei e primi piatti a base di verdure.

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