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Spumante Metodo Classico Brut Rosé Valentino Zero 2011 - Rocche dei Manzoni
Spumante Metodo Classico Brut Rosé Valentino Zero 2011 - Rocche dei Manzoni
Spumante Metodo Classico Brut Rosé Valentino Zero 2011 - Rocche dei Manzoni
Spumante Metodo Classico Brut Rosé Valentino Zero 2011 - Rocche dei Manzoni

Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'Valentino Zero' 2011 - Rocche dei Manzoni

Lo Spumante Brut Zero Rosé 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per ben 60 mesi, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

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IL VINO

Lo Spumante Brut Zero Rosé 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per ben 60 mesi, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

L'AZIENDA

Podere Rocche dei Manzoni Nasce nel 1974 in Località Manzoni nel comune di Monforte d’Alba, cuore pulsante delle Langhe e del territorio di produzione del Barolo, per volontà di Valentino Migliorini.

Oggi l’azienda è costituita da 50 ettari, tutti facenti parte dello stesso comune con proprietà nei migliori e più vocati appezzamenti dell’area vitivinicola.

Una azienda modello, che si è sempre contraddistinta per scelte coraggiose e vincenti. Nel 1976 abbiamo creato il primo vino in assemblaggio in langa, siamo stati i primi nel 1978 ad utilizzare la barriques per la vinificazione dei nostri vini e nello stesso anno è iniziata la nostra produzione.

Azienda modello, Rocche dei Manzoni si è sempre contraddistinta nel panorama dei grandi produttori italiani per scelte coraggiose e vincenti. È del 1976 quella di creare il primo assemblaggio mai prodotto nelle Langhe, un’area dove il nebbiolo, la barbera, la freisa e altre varietà venivano storicamente vinificate solo in purezza.

RDM-VALENTINO-ZEROROSE-2011

Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata - Cuvée
2011, Millesimato
Denominazione
Spumate Metodo Classico
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Varietà
chardonnay, pinot nero
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: rosa antico molto tenueProfumo: fine ed elegante, potenza, vivacità e freschezza.Gusto: secco, ricco di spessore, vivace, suadente, buona sapidità.Spuma e perlage: persistente, molto fine ed elegante.
Abbinamenti gastronomici
Piatti di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Crudi di Pesce, Aperitivo, Primi di Mare
Temperatura di servizio
6° - 8° C.
Bicchiere consigliato
Flùte trasparente
Spumanti: Uvaggio
Blanc de Noirs, Rosé
Spumanti: Dosaggio
Brut Nature - Dosaggio Zero
Punteggi
Antonio Galloni 93/100
Categoria del Prodotto
Spumante

Riferimenti Specifici

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