Spumante Metodo Classico Brut Valentino Zero 2007 - Rocche dei Manzoni

RDM-VALENTINO-ZERO-2007

Nuovo prodotto

Lo Spumante Brut Zero 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per ben 8/12 mesi, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

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Scheda tecnica

Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipo Spumante
Vitigno chardonnay
Varietà chardonnay, pinot nero
Denominazione Spumate Metodo Classico
Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Formati Bottiglia da 750 ml.
Degustazione Colore: giallo oro, brillante. Profumo: bouquet elegante, sentori di lieviti e pasticceria. Sapore: secco, suadente, vivace e di pieno carattere, complesso. Spuma e perlage: persistente, fitto e minuto.
Abbinamenti gastronomici Aperitivo, Crudi di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Piatti di Pesce, Primi di Mare
Temperatura di servizio 6° - 8° C.
Bicchiere consigliato Flùte trasparente
Premi Vini Buoni d'Italia
Annata 2007
Confezione Bottiglia senza scatola
Cuvee Blanc de Noirs, Millesimato
Dosaggio Brut Nature - Dosaggio Zero

Dettagli

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IL VINO

Lo Spumante Brut Zero 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per ben 8/12 mesi, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

L'AZIENDA

Podere Rocche dei Manzoni Nasce nel 1974 in Località Manzoni nel comune di Monforte d’Alba, cuore pulsante delle Langhe e del territorio di produzione del Barolo, per volontà di Valentino Migliorini.

Oggi l’azienda è costituita da 50 ettari, tutti facenti parte dello stesso comune con proprietà nei migliori e più vocati appezzamenti dell’area vitivinicola.

Una azienda modello, che si è sempre contraddistinta per scelte coraggiose e vincenti. Nel 1976 abbiamo creato il primo vino in assemblaggio in langa, siamo stati i primi nel 1978 ad utilizzare la barriques per la vinificazione dei nostri vini e nello stesso anno è iniziata la nostra produzione.

Azienda modello, Rocche dei Manzoni si è sempre contraddistinta nel panorama dei grandi produttori italiani per scelte coraggiose e vincenti. È del 1976 quella di creare il primo assemblaggio mai prodotto nelle Langhe, un’area dove il nebbiolo, la barbera, la freisa e altre varietà venivano storicamente vinificate solo in purezza.

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Spumante Metodo Classico Brut Valentino Zero 2007 - Rocche dei Manzoni

Spumante Metodo Classico Brut Valentino Zero 2007 - Rocche dei Manzoni

Lo Spumante Brut Zero 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per ben 8/12 mesi, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

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