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Abbinamenti Gastronomici

Elenco dei prodotti per la marca Semanterion

Semanterion Gin nasce dopo un lungo percorso di vita per concretizzare in progetto sia la dimensione fisico-materiale che quella spirituale e affettiva. La mia famiglia si era da sempre dedicata alla produzione di vermouth e liquori fino allo scoppio della seconda guerra mondiale, quando purtroppo l'attività cessò, ed io sentivo il bisogno di tornare alle origini continuando questa tradizione. Per arrivare a Semanterion Gin ho lavorato in sinergia con l'alchimista "delle erbe del bosco" Fabrizio Zara e il Mastro Distillatore in Santa Massenza Alessandro Poli. 

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Il Gizy' Summer Botanical Gin di Semanterion viene prodotto con distillazione discontinua a Santa Massenza, in Trentino Alto Adige, secondo il gusto tradizionale dell'Inghilterra di inizio 1800 quando si impose il London Dry. In virtù delle sue 19 botaniche provenienti da tutto il mondo si ottiene un gusto unico ed incisivo, secco ma denso e complesso con note balsamiche di assenzio e cardamomo. All'olfatto predominante è la nota di lavanda caratteristica dell'estate. Si gode on the rocks come aperitivo o in un twist del Tom Collins con succo di lime, sangue di Giuda, soda e lavanda.

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