Cassetta Degustazione 'Orange Wine' - Radikon (cassetta in legno)

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Nuovo prodotto

Cassetta Degustazione 'Orange Wine' di Radikon è una ricercata selezione di orange wine di grande fascino ed eleganza, che racchiude in sé tutta la profondità dei vini di Radikon e la grazia della tipologia. Vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo. Il Jakot e la Ribolla Gialla (bottiglie da 500 ml.) sono inseriti in un'elegante cassetta in legno.

 

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Scheda tecnica

Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Tipo Vino Orange
Vitigno ribolla gialla, friulano
Denominazione Venezia Giulia Bianco IGT
Gradazione Alcolica 13% vol.
Filosofia Naturale
Formati 2 Bottiglie da 500 ml.
Degustazione Colore: giallo aranciato, luminoso e ricco. Bouquet: fruttato e floreale, note di spezie di campo. Gusto: deciso, minerale, sentori di mandorla e leggera sensazione tannica. Lunghissimo e magnetico.
Abbinamenti gastronomici A Tutto Pasto
Temperatura di servizio 15° - 16° C.
Bicchiere consigliato Calice fine a stelo lungo
Premi Vitae 4 Viti
Annata 2011

Dettagli

IL VINO

Cassetta Degustazione 'Orange Wine' di Radikon è una ricercata selezione di orange wine di grande fascino ed eleganza, che racchiude in sé tutta la profondità dei vini di Radikon e la grazia della tipologia. Vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo. Il Jakot e la Ribolla Gialla (bottiglie da 500 ml.) sono inseriti in un'elegante cassetta in legno.

L'AZIENDA

Nome fondamentale per tutto il movimento del vino naturale italiano, quello di Stanko Radikon è un percorso unico, che attraversa buona parte della storia recente del Collio. Oslavia, non lontano da Gorizia: è qui che tutto cambia in quello che è stato, e continua a essere, una sorta di grande laboratorio dedicato alle varietà della zona e ai loro metodi di vinificazione. Un percorso che si evolve abbastanza rapidamente: negli ultimi anni ’80, con lo sviluppo delle tecnologie, si inizia a usare l’acciaio per produrre vini d’annata freschi e beverini. Stanko però non crede a lungo in questo tipo di produzione e ritorna a quel legno già ampiamente usato dal padre, portando in cantina le prime barrique. Nel 1995, però, tutto viene rivoluzionato e si iniziano a usare grandi tini a tronco conico dove si cominciano a effettuare lunghe macerazioni delle uve bianche. Questa tecnica, usata dai contadini di un tempo per produrre vini che potessero resistere all’ossidazione, è stata ripresa e via via sviluppata fino a oggi. I vini di Stanko, spesso conosciuti come “orange wines”, sono figli di un approccio radicale, tanto in vigna quanto in cantina. Tra i filari le regole sono semplici, quasi essenziali: pochi grappoli per pianta, nessun prodotto di sintesi, solo lavorazioni manuali e vendemmia esclusivamente al raggiungimento della maturazione ottimale. In cantina, altrettanto semplici sono i procedimenti seguiti: fermentazioni spontanee, nessun tecnicismo e nessuna aggiunta di anidride solforosa, neanche in imbottigliamento, poi anni e anni di maturazione in botte, e altrettanti anni di affinamento in vetro. Dalla Ribolla Gialla al “Jakot”, dal Merlot all’“Oslavje”, passando per il Pinot Grigio e per lo “Slatnik”, il risultato è praticamente unico, inimitabile e straordinario. Vini, quelli targati Radikon, naturalmente naturali, vini senza tempo, vini come altri non ce ne sono, vini ai quali è semplicemente impossibile resistere.

Contenuto della confezione

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    Cassetta in Massello di Abete a incastro con cerniere. Classica ed elegante cassetta per regali. Ospita 2 bottiglie. Misure: cm.33,5x17,5x9 gr. 860 Note: Non sono incluse bottiglie di vino.

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    Il Venezia Giulia Bianco IGT Jakot di Radikon è un orange wine 100% Tocai Friulano vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo, né in vinificazione né in imbottigliamento. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione con un processo totalmente naturale. Ricco e profondo,...

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    Il Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT di Radikon è un orange wine di grande fascino ed eleganza, che racchiude in sé tutta la profondità dei vini di Radikon e la grazia della tipologia. Vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo. Tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione con un processo...

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Cassetta Degustazione 'Orange Wine' - Radikon (cassetta in legno)

Cassetta Degustazione 'Orange Wine' - Radikon (cassetta in legno)

Cassetta Degustazione 'Orange Wine' di Radikon è una ricercata selezione di orange wine di grande fascino ed eleganza, che racchiude in sé tutta la profondità dei vini di Radikon e la grazia della tipologia. Vino di rara longevità che non viene trattato in alcun modo. Il Jakot e la Ribolla Gialla (bottiglie da 500 ml.) sono inseriti in un'elegante cassetta in legno.