VINO E CALDARROSTE UNA TRADIZIONE MILLENARIA   

Le caldarroste hanno la particolarità di essere cotte sulla brace e per questo assumono un retrogusto amarognolo.

L’abbinamento ideale con questi deliziosi frutti dei boschi è rigorosamente un vino rosso, giovane non di grande struttura: la castagna è un frutto semplice dal gusto delicato, va abbinata ad un vino altrettanto semplice. Vi consigliamo un vino territoriale, il Valpolicella.

Scopri le nostre proposte cliccando sull'immagine.