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Vini Bianchi - Chablis 1er Cru 'Montmains Cuvee Vieilles Vignes' 2018 (750 ml.) - Denis Race - Denis Race - 1
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Chablis 1er Cru 'Montmains Cuvee Vieilles Vignes' 2018 (750 ml.) - Denis Race

Lo Chablis 1er Cru 'Montmains Cuvée Vieilles Vignes' di Denis Race è una bella espressione del terroir della Borgogna, dove lo Chardonnay regna sovrano. La parte più vecchia dei 18 ettari di vigne di proprietà della famiglia, quella dei vitigni di più di 65 anni d'età, da vita a questo Premier Cru dal corpo strutturato ed equilibrato e il naso di grande complessità. Il vino trascorre un anno in acciaio e, senza l'intervento del legno o di lieviti selezionati, si evolve in uno Chablis di grande finezza, tensione, piacevole freschezza, mineralità sapida, precisione e fascino.

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Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Denominazione
Chablis AOP
Vitigno / Materia prima
chablis
Annata - Cuvée
2018
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Bourgogne - Chablis
Gradazione Alcolica
13% vol.
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce
Allergeni
Contiene Solfiti
DNR-MONTMAINS-VV-2018
3 Articoli

Il Domaine Denis Race si trova nel cuore di Chablis da 4 generazioni e i 18 ettari di vigne di proprietà della famiglia - con età compresa tra 5 e 65 anni - affondano le loro radici su terreni argillo-calcarei dal substrato gessoso. Situata a metà strada tra Parigi e Digione, Chablis è la denominazione più a nord della Borgogna, un terroir dove lo Chardonnay regna sovrano in 4200 ettari distribuiti su 20 comuni ai lati del fiume Serein. Dal 1979 ad oggi, Denis, con la moglie Laurence e la figlia Claire, hanno costruito lo stile del Domaine declinando le espressioni della vigna in 4 cuvée: Petit Chablis, Village, 1er Cru e Grand Cru, per un totale di 90.000 bottiglie. I vini sono pura voce della Chablis: finezza, tensione, piacevole freschezza, mineralità sapida, precisione e fascino.

Indirizzo: 

15 Rue Croix Duché, 89800 Chablis, Francia

Colore: dorato, luminoso Bouquet: note di mela verde, spezie chiare, sentori di pietra focaia e gesso Gusto: fresco, molto piacevole, morbido e lunghissimo.

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