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Vini Bianchi - Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio Ramato 'Colbaje' 2018 (750 ml.) - La Tunella - La Tunella - 1
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Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio Ramato 'Colbaje' 2018 (750 ml.) - La Tunella

Il Pinot Grigio Ramato 'Colbaje' linea Cru di La Tunella nasce dalle migliori uve selezionate dello stesso vitigno. Viene sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento 'sur lies' in botti grandi di rovere di Slavonia. Ne risulta un vino bianco dei Colli Orientali del Friuli intenso e fruttato, con sentori di pera, albicocca, fiori bianchi e con delicate sfumature minerali che si fondono perfettamente con un sorso sapido, morbido e avvolgente. Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e carni bianche. Eccellente anche con salumi e formaggi cremosi.

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IL VINO

Il Pinot Grigio Ramato 'Colbaje' linea Cru di La Tunella nasce dalle migliori uve selezionate dello stesso vitigno. Viene sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento 'sur lies' in botti grandi di rovere di Slavonia. Ne risulta un vino bianco dei Colli Orientali del Friuli intenso e fruttato, con sentori di pera, albicocca, fiori bianchi e con delicate sfumature minerali che si fondono perfettamente con un sorso sapido, morbido e avvolgente. Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e carni bianche. Eccellente anche con salumi e formaggi cremosi.

L'AZIENDA

Tra passato e futuro, perfettamente inserita nella contemporaneità. È così che si potrebbe definire una delle cantine più rappresentative di tutto il Friuli-Venezia Giulia, e in particolare dei suoi Colli Orientali. Una storia in continua evoluzione, che inizia oltre cinquant'anni fa grazie a poco vino sfuso, e che prosegue oggi con la costruzione della nuova cantina, luogo funzionale a una produzione unica per costanza qualitativa. 

Dal Friulano alla Ribolla Gialla, dalla Malvasia allo Schioppettino, fino al Pignolo e al Picolit, passando per il Pinot Grigio, per lo Chardonnay, per il “Biancosesto” e per il Sauvignon, non c'è vino de “La Tunella” che non valga l'assaggio. 

E allora risaliamo alle origini, quando prima nonno Min e poi papà Livio Zorzettig diedero il via all’azienda agricola oggi guidata dai fratelli Massimo e Marco Zorzettig, questi ultimi coadiuvati dalla madre Gabriella. 

Attualmente sono circa settanta gli ettari vitati, dei quali il 30% sono impiantati con vitigni a bacca rossa, mentre l’altro 70% è vitato con varietà a bacca bianca. Su suoli composti da arenarie e marne, in un microclima unico al mondo particolarmente favorevole alla viticoltura, protetto com’è a nord dalle Prealpi Giulie, scudo contro i venti più freddi, e riscaldato dalle brezze meridionali provenienti dal mar Adriatico, vengono allevate piante che regalano frutti eccezionali, ricchi in ogni loro più piccola sfumatura. Grappoli che dopo essere stati vendemmiati solamente a giusta maturazione, sono trasformati nella moderna cantina distribuita su due livelli e perfettamente funzionale a tutti i processi produttivi: al piano interrato ci sono i locali di fermentazione, i locali di appassimento, la barricaia e i locali di invecchiamento, mentre il piano terra ospita il magazzino e l’impianto di imbottigliamento. 

Vini, quelli etichettati “La Tunella”, in cui storia, memoria e tradizioni convivono con energie nuove e creative, per dar vita a una gamma solida e intrigante, capace di spaziare dai bianchi e rossi classici, fino agli uvaggi, ai passiti e ai monovitigni: bottiglie frutto di un'attenta valorizzazione del territorio e di tutte quelle che sono le sue migliori peculiarità.

TNL-PINOT-GRIGIO-COLBAJE-2018
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata - Cuvée
2018
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigno / Materia prima
pinot grigio
Gradazione Alcolica
13.5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino dorato e leggera nuance ramata Bouquet: intenso, ampio e fruttato, sensazioni floreali e aromi balsamici del rovere in cui è maturato Gusto: denso e avvolgente, persistente ed equilibrato, particolarmente armonico e corposo nella
Abbinamenti Gastronomici
Piatti di Pesce, Carni Bianche, Affettati misti, Formaggi Freschi, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Cucina Asiatica
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Collezione
La Tunella - Cru

Riferimenti Specifici

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