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Vini Bianchi - Alto Adige Pinot Bianco DOC 'Berg' 2018 (750 ml.) - Colterenzio - Colterenzio - 1
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Alto Adige Pinot Bianco DOC 'Berg' 2018 (750 ml.) - Colterenzio

Il 'Berg' di Colterenzio nasce da uve, accuratamente selezionate, provenienti interamente dalla zona 'Eppan Berg', ossia Appiano Monte, storicamente rinomata in Alto Adige per la produzione di eccellenti Pinot Bianco. Affinato in legno, sulle fecce fini di fermentazione, per circa 10 mesi, è un vino piacevolmente fruttato, di elegante mineralità. Ottimo in abbinamento con pietanze di mare.

  

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IL VINO

Il 'Berg' di Colterenzio nasce da uve, accuratamente selezionate, provenienti interamente dalla zona 'Eppan Berg', ossia Appiano Monte, storicamente rinomata in Alto Adige per la produzione di eccellenti Pinot Bianco. Affinato in legno, sulle fecce fini di fermentazione, per circa 10 mesi, è un vino piacevolmente fruttato, di elegante mineralità. Ottimo in abbinamento con pietanze di mare.

L'AZIENDA

L'arciduca Sigismundo, residente a Castel Firmiano nel XV secolo, non fu il primo ad apprezzare il buon vino di Colterenzio. Infatti, già attorno al 15 a.C. il colono romano Cornelius riconobbe la straordinaria fertilità di questa terra e decise di stabilirsi qui, gettando così le basi dell'attuale vocazione vitivinicola di Colterenzio. Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.
CLT-BERG-2018
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Annata - Cuvée
2018
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
pinot bianco
Gradazione Alcolica
13.5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Bouquet: sentori di mela, note di pera e delicati cenni floreali. Gusto: acidità spiccata, una piacevole sapidità e un finale armonico e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Antipasti, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Primi di Mare, Carni Bianche, Fritture, Piatti di Pesce
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Punteggi
James Suckling 92/100, Antonio Galloni 90/100
Collezione
Colterenzio - Selezioni

Riferimenti Specifici

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