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Vini Bianchi - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2019 (750 ml.) - Terlano - Terlan - 1
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Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2019 (750 ml.) - Terlano

Il Sauvignon Blanc 'Quarz' di Terlan fa parte della linea “Selezione” con la quale la Cantina riesce ad esprimere il meglio del proprio territorio. Sauvignon bianco in purezza, viene vendemmiato e selezionato a mano. Affina per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio 3 mesi prima di essere imbottigliato. Fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale.

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IL VINO

Il Sauvignon Blanc 'Quarz' di Terlan fa parte della linea “Selezione” con la quale la Cantina riesce ad esprimere il meglio del proprio territorio. Sauvignon bianco in purezza, viene vendemmiato e selezionato a mano. Affina per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio 3 mesi prima di essere imbottigliato. Fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale.

L'AZIENDA

Una cantina che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata nel 1893 nell’omonima località non lontana da Merano, la cantina Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia non solo di tutto l’Alto Adige, ma anche di tutta la Penisola italiana, al punto da poter essere assunta come simbolo del più perfetto meccanismo di cooperazione in ambito vitivinicolo. I suoi 143 soci coltivano complessivamente 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale che supera abbondantemente il milione di bottiglie. Numeri da capogiro, che vanno di pari passo con i migliori vini della regione, bianchi e rossi, capaci puntualmente di mettere d’accordo come pochi altri pubblico e critica. Così Antonio Galloni di Wine Advocate nel 2011: “I migliori vini altoatesini che ho assaggiato quest'anno provengono dalla Cantina Terlano. In poche parole, sono vini di riferimento. Vini che non possono mancare all'interno di ogni cantina importante”. Una strada, quella della qualità più assoluta, che i soci della Cantina di Terlano hanno intrapreso con convinzione nel corso dei decenni, e che è valsa loro fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. E allora ecco pinot bianco, chardonnay, pinot grigio, müller thurgau, gewürztraminer e sauvignon blanc, poi ancora lagrein, schiava, pinot noir e torilan: vitigni che sono esaltati nella loro essenzialità se lavorati in etichette tradizionali, e che diventano nomi - ormai - altisonanti se interpretati nelle “etichette-selezioni”: Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. In poche parole nomi che nel corso degli anni si sono conquistati, a giusta ragione, il prestigio e la notorietà internazionale, trasformano la stessa cantina di Terlano in una vera e propria istituzione non solo del vino alto atesino, ma dell’intero panorama enologico italiano.
TRL-QUARZ-SAUVIGNON-2019
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Annata - Cuvée
2019
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
sauvignon blanc
Gradazione Alcolica
14% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo verdolino Bouquet: esotico e accattivante, dolce ed aromatico, con velature minerali di pietra focaia Gusto: aromi fruttati e le note delicatamente minerali, armonicamente pieno, deciso e persistente nel retrogusto.
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Vegetali e Legumi, Crudi di Pesce, Piatti di Pesce
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo

Riferimenti Specifici

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