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Vini Bianchi - Soave Classico DOC 'Calvarino' 2018 (750 ml.) - Pieropan - Pieropan - 1
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Soave Classico DOC 'Calvarino' 2018 (750 ml.) - Pieropan

Il Soave Classico 'Calvarino' di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave. Calvarino, uno dei Cru di Soave più famosi della regione deriva da 'piccolo calvario', per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il fondo. Questo storico vigneto, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire grande sapidità e mineralità al vino. Viticoltura biologica certificata. Spiccate note varietali e distintiva freschezza.

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IL VINO

Il Soave Classico 'Calvarino' di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave. Calvarino, uno dei Cru di Soave più famosi della regione deriva da 'piccolo calvario', per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il fondo. Questo storico vigneto, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire grande sapidità e mineralità al vino. Viticoltura biologica certificata. Spiccate note varietali e distintiva freschezza.

L'AZIENDA

Alla cantina Pieropan spetta il merito di aver fatto conoscere al mondo il Soave e la sua terra come sinonimo di grandi vini. Infatti, è dall’esasperata attenzione e selezione delle migliori uve, che nascono tutti i vini della cantina Pieropan: coadiuvato dall’inseparabile Teresita, Leonildo Pieropan ha dimostrato in anni difficili come fosse possibile, grazie al lavoro e al rispetto della vigna, ottenere risultati ritenuti irraggiungibili. I vini prodotti si distinguono per lo stile e per essere autentiche espressioni del territorio e dell'uomo che con amore e dedizione li produce. I terreni di Soave, strettamente collinari con viti molto vecchie, in gran parte allevate a pergola, conferiscono grande importanza alla cantina Pieropan.

La posizione privilegiata delle viti e l’amore incondizionato con cui Leonildo le cura, rende i vini di Pieropan essenziali e unici per la concretezza del loro stile.

Non è facile mantenere un tale profilo nel corso dei decenni, ma chiunque abbia avuto la fortuna di assaggiare un Soave di Pieropan di oltre vent’anni di età conosce le possibilità evolutive dei vini di questo territorio, che nelle bottiglie di questa cantina trovano una delle massime espressioni. La stessa cura maniacale la si ritrova anche nei giovani vini rossi della Valpolicella (Ruberpan e l'Amarone), nuovo progetto di cui si è arricchita la cantina Pieropan.

PRP-CALVARINO-2018
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Annata - Cuvée
2018
Denominazione
Soave DOC
Vitigno / Materia prima
soave
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Filosofia
Biologico
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante Bouquet: fresco, floreale, con sentori di sambuco, mela limoncella, nocciola e mandorla Gusto: fresco, elegante, sapido, ben bilanciato, lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Piatti di Pesce, Carni Bianche
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Premi
Gambero Rosso 3 Bicchieri

Riferimenti Specifici

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