Vini Bianchi - Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 (750 ml.) - Anselmi - Anselmi - 1

Vini Bianchi - Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 (750 ml.) - Anselmi - Anselmi - 2

Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 (750 ml.) - Anselmi

Il 'Capitel Foscarino' di Anselmi nasce nella splendida zona collinare a est della città di Verona, nell'omonima collina che rappresenta uno dei Cru più vocati in assoluto dell’area di Soave. Cuvée di Garganega (90%), completata da Chardonnay (10%). Bianco dalla spiccata personalità, che restituisce nel calice tutte le caratteristiche minerali dei suoli vulcanici del cru Foscarino.

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IL VINO

L'AZIENDA

La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, un piccolo paese della provincia di Verona, immerso fra spettacolari colline. In questo luogo suggestivo il viticoltore Roberto Anselmi, con l'aiuto dei suoi figli, guida l'azienda e i suoi 70 ettari di terra calcarea e tufo vulcanico, situati nel punto collinare più alto di Monteforte e Soave. Il vitigno più coltivato è la garganega, uva a bacca bianca tipica del territorio, a cui si aggiungono piccole quantità di chardonnay, trebbiano di Soave e un piccolo vigneto di cabernet sauvignon. La filosofia aziendale e le scelte intraprese da Roberto Anselmi hanno permesso a questa piccola cantina di posizionarsi ai vertici della qualità vinicola nella zona del Soave.

Riferimento ANS-CAPITEL-FOSCARINO-2017

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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto: Vino Bianco
Nazione: Italia
Regione: IT - Veneto
Annata - Cuvée: 2017
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno / Materia prima: garganega o Soave
Varietà: garganega 90%, chardonnay 10%
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Formato: 750 ml.
Degustazione: Colore: Giallo paglierino brillante.Bouquet: Note di camomilla, macchia, frutta tropicale e sferzate minerali.Gusto: fresco, minerale, equilibrato e leggero.
Abbinamenti Gastronomici: Piatti di Pesce
Temperatura di Servizio: 8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato: Calice fine a stelo lungo
Premi: Gambero Rosso 2 Bicchieri, Bibenda 4 Grappoli