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California Zinfandel 'Diamond Collection Red Label' 2018 (750 ml.) - Francis Ford Coppola Winery
Lo Zinfandel Diamond Collection Red Label di Francis Ford Coppola Winery nasce da uve di 2 diversi vigneti: Hog’s Canyon a Paso Robles per i grappoli più carichi e concentrati e da alcuni vecchi filari di Amador County per il rimanente. Riposa per 12 mesi in botti di rovere francese. Seducente e facile da bere con vivaci sentori di frutta e spezie, è ideale con piatti di carne o formaggi stagionati. Da provare con una buona pizza tradizionale.
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IL VINO
Lo Zinfandel Diamond Collection Red Label di Francis Ford Coppola Winery nasce da uve di 2 diversi vigneti: Hog’s Canyon a Paso Robles per i grappoli più carichi e concentrati e da alcuni vecchi filari di Amador County per il rimanente. Riposa per 12 mesi in botti di rovere francese. Seducente e facile da bere con vivaci sentori di frutta e spezie, è ideale con piatti di carne o formaggi stagionati. Da provare con una buona pizza tradizionale.
L'AZIENDA
I Coppola hanno impiegato più di vent’anni per rimettere insieme tutti i vigneti originali, che erano stati piantati nelle terre dello Château della Napa Valley nel lontano 1882. Accanto ai lavori di recupero degli edifici e della cantina, è stato contemporaneamente avviato un lungo processo di rinnovamento delle vigne impiantate nel secolo scorso, con il quale si è cercato di mantenere le radici delle vecchie viti, salvaguardando in particolare i più importanti e storici cloni che erano arrivati dalla Francia. Tra i filari, è massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di natura, ambiente ed ecosistema, e le piante vengono allevate in modo da riuscire ad arrivare a vendemmiare frutti schietti, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Il primo vino è stato realizzato nel 1975 e oggi, tutti i vini dell’azienda derivano da uve di proprietà, sono certificati organici, e vengono seguiti nel loro intero processo produttivo. Attualmente l’azienda prende il nome di Rubicon Estate, in onore dell’ultra premiato vino basato sul taglio bordolese secondo la tradizione ormai tipica della Napa Valley, che ha ricalcato, a onor del vero senza nasconderlo, le autorevoli produzioni francesi. Nella cantina di Francis Ford Coppola, meccanismi altamente computerizzati aiutano a creare vini eccellenti, che allo stesso tempo si trovano in commercio a un prezzo accessibile e veramente concorrenziale. Tuttavia, pur usando le più moderne e avanzate tecnologie enologiche, l’obiettivo principale rimane sempre uno e uno soltanto, volto a esaltare e valorizzare ciò che il territorio e la stagione sono stati in grado di esprimere nei grappoli. Nasce in questa maniera una gamma di etichette capace di assecondare qualsiasi palato. Dalla “Diamond Collection” alla linea “Director’s Cut”, tutti vini che nascono da una conduzione di regia semplicemente impeccabile. Bottiglie che raccontano quella che è la più bella California se si parla di vino.
FFC-DIAMOND-ZINFANDEL-2018
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Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Nazione
- U.S.A.
- Regione
- US - California - Napa Valley
- Annata - Cuvée
- 2018
- Denominazione
- California
- Vitigno / Materia prima
- zinfandel
- Varietà
- zinfandel 79%, petit sirah 21%
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Filosofia
- Biologico
- Formato
- 750 ml.
- Degustazione
- Colore: rosso granato intenso con riflessi violacei. Profumo: sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura. Gusto: fruttato, sentori di chiodi di garofano e crème brûlée. Di corpo e strutturato.
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carni Rosse, Pizza
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
Riferimenti Specifici
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - U.S.A. Regione - US - California - Napa Valley Annata - Cuvée - 2018 Denominazione - Alexander Valley Vitigno / Materia prima - cabernet sauvignon Varietà - cabernet sauvignon 90%, malbec 4%, merlot 3%, petit verdot 3% Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Filosofia - Biologico Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso intenso. Profumo: ricco di profumi fruttati di prugne, ciliegie e mirtilli, note di cacao e pepe nero. Gusto: ricco e maturo, tannini dolci, finale prolungato e di grande concentrazione. Abbinamenti Gastronomici - Cacciagione, Carni in Umido, Carni Rosse Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo
Il ' Director’s Cut' di Francis Ford Coppola Winery nasce nella Alexander Valley dove i Coppola hanno impiegato più di 20 anni per rimettere a dimora tutti i vigneti originali, piantati nella Napa Valley nel 1882. Decadente e complesso, questo Cut è fragrante con note esotiche di chiodi di garofano e di quercia tostata. Invecchiato in botti di rovere francese, si svilupperà per molti anni.
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - California Regione - US - California - Napa Valley Annata - Cuvée - 2019 Denominazione - California Vitigno / Materia prima - sauvignon blanc Varietà - sauvignon blanc 90,5%, chardonnay 6%, semillon 3,5% Gradazione Alcolica - 13% vol. Filosofia - Biodinamico, Biologico Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: giallo paglierino chiaro. Profumo: sentori fruttati di ananas e mandarino.Gusto: prevale l’agrumato e il gusto ricorda il pompelmo rosa, il limone, ma anche i fichi e il melone. Fresco. Abbinamenti Gastronomici - Primi di Mare, Aperitivo, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Calice a tulipano fine a stelo lungo
Il Sauvignon Blanc Diamond Collection Yellow Label di Francis Ford Coppola Winery si ottiene con le prime uve lavorate. Dopo la fermentazione, viene lasciato riposare in vasche di acciaio, al fine di preservare tutta la freschezza del vitigno. Un bianco leggero ed elegante che equilibra sapori dolci e succosi con vivace acidità. Bassa alcolicità, sentori agrumati e freschezza, i suoi plus.
Regular price 40,00 € -20% Price 32,00 €
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Lo Zinfandel Diamond Collection Red Label di Francis Ford Coppola Winery nasce da uve di 2 diversi vigneti: Hog’s Canyon a Paso Robles per i grappoli più carichi e concentrati e da alcuni vecchi filari di Amador County per il rimanente. Riposa per 12 mesi in botti di rovere francese. Seducente e facile da bere con vivaci sentori di frutta e spezie, è ideale con piatti di carne o formaggi stagionati. Da provare con una buona pizza tradizionale.