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Vini Rossi - Savigny-les-Beaune Premier Cru 2001 - Hospices de Beaune -  - 1
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Savigny-les-Beaune Premier Cru 2001 - Hospices de Beaune

Il Savigny-les-Beaune Premier Cru Cuvee Arthur Girard di Hospices de Beaune, Cote de Beaune, ha il senso vero del Pinot, quello che in Borgogna chiamano sensazione di fruits à noyau, intendendo con ciò un rimando al nocciolo della ciliegia, piuttosto che della susina rossa o della nettarina matura. Un vino davvero sopra le righe. Grandissima annata.

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154,00 €
Tasse incluse
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Hospices de Civiles de Beaune è un'ex ospizio dei poveri fondato nel 1443 nella città di Beaune. È oggi un ospedale moderno, con gli edifici originali che servono da museo. Dal 1859, un'asta di beneficenza di carità ha raccolto fondi per l'ospedale grazie ai vini prodotti sotto il marchio Hospice.

I vini sono fatti presso la cantina Hospices da circa 60 ettari di aziende vinicole che sono state donate all'ospizio da molti decenni. Molti di questi si trovano nei siti di vigneti di prim'ordine e grandi cru, tra cui Clos de la Roche, Mazis-Chambertin e Corton. In totale ci sono 32 vini rossi e 13 vigneti bianchi fatti, la maggior di questi sono chiamati con i nomi dei loro donatori.

L'asta di questi vini appena fatti in barile si svolge la terza domenica di novembre, con amatori e professionisti che offrono. I prezzi tendono ad oltrepassare i valori di mercato "normali", ma forniscono qualche indicazione delle probabili tendenze dei prezzi del vino sfuso per il prossimo anno. I vini vengono poi spediti al banditore d'asta designato dall'acquirente (che può essere un produttore di vino) che invecchia i vini in botte e poi li bottiglia. Il nome di questa società appare tipicamente sull'etichetta, insieme all'acquirente e al nome della cuvée. Quindi lo stile di ogni cuvée dato può variare notevolmente di anno in anno.

Christies hanno gestito l'evento dal 2005. Le degustazioni d'asta ora si svolgono a Pechino, Shanghai e Hong Kong.

HDB-SAVIGNY-2001

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Nazione
Francia
Regione
Borgogna
Annata - Cuvée
2001
Denominazione
Savigny-Les-Beune
Vitigno / Materia prima
pinot nero
Gradazione Alcolica
13% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: rosso rubino chiaro. Profumo: potente, con un bouquet che esprime sentori di frutta candita, ribes rosso, spezie e muschio.Gusto: rotondo e pieno, con una struttura elegante, perfettamente equilibrata fra componente tannica e acida.
Abbinamenti Gastronomici
Carni Arrosto, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Carni Bianche
Temperatura di Servizio
18° - 20° C.
Bicchiere Consigliato
Calice a tulipano molto ampio

Riferimenti Specifici

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