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Vini Rossi - Barolo DOCG 'Serralunga' 2012 - Pira Luigi -  - 1
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Barolo DOCG 'Serralunga' 2012 - Pira Luigi

Il Barolo 'Serralunga' di Luigi Pira è  un vino di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è un barolo classico, di buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato è un vino di giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza. Perfetto accompagnamento per arrosti, selvaggina, formaggi. La vinificazione del barolo Serralunga avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni. L'affinamento ha una durata di 24 mesi in botti di legno da 25 hl.

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IL VINO

Il Barolo 'Serralunga' di Luigi Pira è  un vino di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è un barolo classico, di buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato è un vino di giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza. Perfetto accompagnamento per arrosti, selvaggina, formaggi. La vinificazione del barolo Serralunga avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni. L'affinamento ha una durata di 24 mesi in botti di legno da 25 hl.

L'AZIENDA

Nel nome del barolo, la famiglia Pira è legata alle colline di Serralunga d'Alba, terra di grandi vini, dalla fine dell'800.

Dagli anni ’50, Luigi Pira trasforma l’azienda verso un indirizzo vitivinicolo e, nei decenni successivi, vende uva e vino sfuso alle grandi cantine dell’Albese che ricercavano il pregiato prodotto del territorio di Serralunga d’Alba.

Un primo passo che segna un’impronta indelebile scolpita in questa terra che sa regalare al viticoltore vini rossi di grande qualità, tra i quali regna il Barolo. Nei primi anni ’90, con l’entrata di Gianpaolo, figlio di Luigi, l’identità con questo grande vino di Langa prende sempre più corpo, e l’alta qualità è la vera protagonista. Oggi Gianpaolo è stato affiancato nel suo lavoro anche dai fratelli Romolo e Claudio.

I due aspetti fondamentali degli ultimi anni sono stati quello di puntare da subito su un vino che rispecchiasse la qualità dell’uva, grazie alle caratteristiche uniche delle colline di Serralunga d’Alba, che sono collocate nel cuore della zona di produzione del Barolo. Accanto a questo il lavoro mirato svolto con Marc De Grazia, in nome della qualità, anche in chiave commerciale. Ed il mercato premia questa filosofia, soprattutto in Europa ed in America del Nord.

Legame con il territorio, qualità e selezione: il Barolo racconta così la Cantina Pira Luigi di Serralunga d’Alba.

PIR-SERRALUNGA-2012

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Annata - Cuvée
2012
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno / Materia prima
nebbiolo
Gradazione Alcolica
15% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Bouquet: buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Gusto: giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza.
Abbinamenti Gastronomici
Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carni Rosse
Temperatura di Servizio
18° - 20° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo lungo

Riferimenti Specifici

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