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Nuits Saint Georges AOC 2018 (750 ml.) Domaine Chanson
Il Nuits Saint Georges di Domaine Chanson viene prodotto nel cuore della Côte de Nuits da appezzamenti di vigneto di Pinot Nero selezionati a sud del villaggio, posti su terreno argilloso calcareo. Dopo una macerazione di almeno due settimane, per estrarre il meglio da questa uva pregiata, il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo che va dai 14 ai 18 mesi. Ne risulta un vino intenso, fruttato, dall'aroma di ciliegie mature e spezie. Vino ben bilanciato, dai tannini e retrogusto persistenti. Pronto per essere degustato subito o per restare un paio d’anni in cantina.
Voto 5/5
Basato su 1 recensioni dei clienti
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Nuits Saint Georges AOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata o Cuvée
- 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Bourgogne
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Abbinamenti Gastronomici
- Formaggi Stagionati, Cacciagione, Pollame, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
DCH-NUITS-ST-GEORGES-2018
1 Articolo
Domaine Chanson
Nel cuore della Borgogna, dove le colline si susseguono come in un dipinto impressionista, si erge il prestigioso Domaine Chanson, un'istituzione vinicola che da secoli incanta i palati più raffinati. Immersa nella storica regione della Côte de Beaune, questa maison è un custode devoto della tradizione borgognona, coltivando con maestria le uve che danno vita a vini di ineguagliabile eleganza e complessità.
Il Domaine Chanson è rinomato per la sua dedizione ai premier cru di Beaune, dove le vigne di Pinot Noir e Chardonnay trovano il loro habitat ideale. Queste varietà nobili sono coltivate con un rispetto quasi reverenziale per il terroir, unendo l'arte della vinificazione tradizionale a un tocco di modernità. Ogni bottiglia di Chanson è una sinfonia di sapori, un equilibrio perfetto tra struttura e raffinatezza, capace di raccontare la storia di un territorio unico al mondo.
Tra le gemme offerte dalla maison, il Beaune Clos des Fèves si distingue come un gioiello raro, un vino che seduce con la sua profondità aromatica e la sua capacità di evolversi con il tempo, offrendo sempre nuove sfumature di piacere. Assaporare un bicchiere di Clos des Fèves è come immergersi in un racconto senza tempo, dove ogni sorso svela un dettaglio prezioso.
Lasciati conquistare dalle etichette di Domaine Chanson disponibili su Vino45, un invito a scoprire l'autenticità e la raffinatezza della Borgogna, attraverso vini che celebrano la tradizione e l'eccellenza della viticoltura francese.
Indirizzo:
10 rue Paul Chanson, 10 Rue Collège, 21200 Beaune, Francia
Colore: rosso rubino
Bouquet: profumi intensi ed eleganti di ciliegia matura, lampone, una liquirizia e sentori di spezia dolce
Gusto: intenso, equilibrato nelle sue morbidezze e nelle sue durezze, il tannino è levigato, persistente.
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IL VINO
Il Nuits Saint Georges di Domaine Chanson viene prodotto nel cuore della Côte de Nuits da appezzamenti di vigneto di Pinot Nero selezionati a sud del villaggio, posti su terreno argilloso calcareo. Dopo una macerazione di almeno due settimane, per estrarre il meglio da questa uva pregiata, il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo che va dai 14 ai 18 mesi. Ne risulta un vino intenso, fruttato, dall'aroma di ciliegie mature e spezie. Vino ben bilanciato, dai tannini e retrogusto persistenti. Pronto per essere degustato subito o per restare un paio d’anni in cantina.
L'AZIENDA
Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar vita al commercio del vino, nato a Beaune nel corso del XVIII secolo. A distanza di oltre due secoli, la Maison conta attualmente una proprietà viticola di circa settanta ettari, sparsi nelle migliori zone classificate come “premier cru”, tanto a Beaune quanto a Savigny e Pernand Vergelesses.
Dal 1999, l’azienda Chanson appartiene al gruppo Bollinger Champagne che, perseguendo una politica volta per prima cosa a ottenere la massima qualità in ciascun vino, si avvale di una numerosa squadra di esperti, capaci veramente di trarre il massimo dai migliori terroir della Borgogna e dalle uve da qui provenienti. Tra i filari, è sempre costante e massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema, e le norme agronomiche seguite dedicano cure attente e maniacali a ogni pianta, cosicché le uve che si arrivano a vendemmiare risultano essere pregiate, schiette e concentrate in ogni loro più piccola sfumatura. In cantina, controllando scrupolosamente ogni passaggio produttivo, non viene mai perso di vista quello che è l’obbiettivo principale, volto a esaltare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto.
Nasce in questa maniera una gamma di etichette capaci di rispondere a tutti i gusti e a tutte le esigenze. Dallo Chablis al Puligny Montrachet, dal Pommard ai Bourgogne (Chardonnay e Pinot Noir su tutti), le bottiglie che rimandano al Domaine Chanson sono sinonimo della massima eccellenza enologica di Borgogna e non solo. Vini, quelli che escono dalla cantina fondata da Simon Verry, in grado di conquistare sin dal primo sorso, e capaci di regalare emozioni che pochi altri vini sono in grado di offrire.