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Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva 'Matan' 2018 (750 ml.) - Pfitscher
Il Pinot Nero Riserva 'Matan', linea Single Vineyards, di Pfitscher cresce nelle zone più pregiate a Montagna. Grazie al terroir, è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, lo rende rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
THE WINE
Il Pinot Nero Riserva 'Matan', linea Single Vineyards, di Pfitscher cresce nelle zone più pregiate a Montagna. Grazie al terroir, è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, lo rende rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
L'AZIENDA
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Classe di Invecchiamento
- Riserva
- Annata - Cuvée
- 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, A Tutto Pasto, Pollame, Carni Bianche, Antipasti
- Degustazione
- Colore: rosso rubinoProfumo: note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao. Gusto: morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato , trama tannica molto puntuale. Grande persistenza.
Riferimenti Specifici
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - sauvignon blanc Classe di Invecchiamento - Riserva Annata - Cuvée - 2018 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Temperatura di Servizio - 10° - 12° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Premi - Veronelli 2 Stelle, Gambero Rosso 2 Bicchieri Punteggi - Luca Maroni 92/100 Caratteristiche Speciali - Piccoli Produttori Abbinamenti Gastronomici - Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Primi di Mare Degustazione - Colore: giallo paglierino Bouquet: sentori profondamente minerali, tocchi di frutta che richiamano il varietale Gusto: buon corpo, preciso e puntuale nell’offrire una bella persistenza aromatica.
Il Sauvignon Blanc Riserva 'Mathias' , linea Single Vineyards, di Pfitscher è un bianco profondo, espressivo, dai sentori profondamente minerali, arricchiti da tocchi di frutta che richiamano le caratteristiche essenziali del varietale. Carrateristiche che lo legano indissolubilmente al terroir di provenienza, caratterizzato da porfido grigio e polvere di roccia sabbiosa e calcarea. Affina per 16 mesi sia in acciaio sia in botti di rovere. Perfetto per una cena a base di pesce, crostacei e molluschi.
Price 45,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - merlot Classe di Invecchiamento - Riserva Annata - Cuvée - 2018 Formato - 750 ml. Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Gradazione Alcolica - 14% vol. Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Premi - Gambero Rosso 2 Bicchieri, Bibenda 4 Grappoli, Vitae 3 Viti Punteggi - Luca Maroni 94/100, James Suckling 93/100 Caratteristiche Speciali - Piccoli Produttori Abbinamenti Gastronomici - Carni Rosse, Cacciagione, Formaggi Stagionati Degustazione - Colore: rosso rubinoProfumo: note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao. Gusto: morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato , trama tannica molto puntuale. Grande persistenza.
Il Merlot Riserva 'Cortazo' , linea Single Vineyards, di Pfitscher viene realizzato con le uve provengono dal vigneto 'Brenntal' a Cortaccia, famoso come una delle zone più calde in Alto Adige. Affinamento di dodici mesi in piccole botti di rovere. Vino robusto e complesso con tannini raffinati, sfumature di colore rosso rubino e leggere note di violetta e frutti di bosco; al palato presenta un gusto pieno, finale vellutato. Rosso ideale con carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi a pasta dura.
Price 45,00 €