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Vini Rossi - Conero Riserva DOCG 'Cumaro' 2016 (750 ml.) - Umani Ronchi - Umani Ronchi - 1
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Conero Riserva DOCG 'Cumaro' 2016 (750 ml.) - Umani Ronchi

Il 'Cumaro' di Umani Ronchi è un omaggio al Monte Conero, dal greco 'komaros', che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde molto diffuso nei suoi boschi. Questo Montepulciano Riserva in purezza è un vino rosso intenso e complesso, uno dei vini più importanti nella storia dell'azienda Umani Ronchi ed è tra i capostipiti dei vini di pregio nell'area del Conero. Fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco. Si propone morbido ed avvolgente all'assaggio, con tannini ben levigati e un piacevole finale di cacao.

  

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IL VINO

Il 'Cumaro' di Umani Ronchi è un omaggio al Monte Conero, dal greco 'komaros', che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde molto diffuso nei suoi boschi. Questo Montepulciano Riserva in purezza è un vino rosso intenso e complesso, uno dei vini più importanti nella storia dell'azienda Umani Ronchi ed è tra i capostipiti dei vini di pregio nell'area del Conero. Fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco. Si propone morbido ed avvolgente all'assaggio, con tannini ben levigati e un piacevole finale di cacao.

L'AZIENDA

La cantina Umani Ronchi è una della storiche, grandi e più conosciute realtà produttive delle Marche. La sua forza e il segreto del suo successo stanno nella continua capacità di rinnovarsi e nel coraggio di mettersi in discussione, migliorando continuamente la produzione e rimanendo sempre aggiornata sulle ultime tendenze, tenendo i piedi ben saldi nelle tradizioni aziendali e in quelle del territorio. Fu fondata nel 1957 da Gino Umani Ronchi a Cupramontana, nel cuore della produzione del Verdicchio, e oggi può vantare vaste proprietà non solo nel territorio dei Castelli di Jesi, ma anche nel Conero e in Abruzzo. Da oltre 50 anni è gestita dalla famiglia Bianchi Bernetti, che, grazie all’attività di Massimo e poi del figlio Michele, ha saputo valorizzare e fare conoscere le etichette prodotte nel mondo.

La cantina Umani Ronchi ha attraversato e superato con grande successo un cambiamento epocale, convertendo centinaia di ettari di vigneto all’agricoltura biologica, grazie alla competenza dell’agronomo Luigi Piersanti. Il rinnovamento e l’ammodernamento hanno coinvolto tutta la produzione, capace di unire insieme i tratti tipici del territorio, il carattere varietale delle uve e uno stile moderno ed elegante. Ogni sito produttivo è dotato di una propria cantina, secondo il principio ‘tre cantine per tre territori’: Osimo, dove nascono i grandi rossi; Castelbellino, culla del Verdicchio, e Montipagano, sede abruzzese.

Il nome di Umani Ronchi è da sempre legato all’eccellenza di due rinomati specialità enologiche: il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Rosso Conero, a base di Montepulciano. Accanto a questi, negli ultimi anni sono stati prodotti anche vini abruzzesi a partire da varietà autoctone che hanno riscontrato subito grande successo. L’individuazione e valorizzazione di vigneti molto vocati ha permesso alla famiglia Bianchi Bernetti di puntare sempre di più sulla qualità e sulle tipicità territoriale. Dopo oltre mezzo secolo di storia questa cantina ha saputo mantenere un ruolo di riferimento nel panorama vitivinicolo regionale.

UMR-CONERO-2016
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Annata - Cuvée
2016
Denominazione
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vitigno / Materia prima
montepulciano d’Abruzzo
Gradazione Alcolica
14% vol.
Filosofia
Biologico
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: rosso rubino profondo con riflessi granato Bouquet: fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco Gusto: morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale di cacao.
Abbinamenti Gastronomici
A Tutto Pasto, Carni Rosse, Cacciagione, Carni Arrosto, Carni Bianche, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Primi di Terra, Riso e Risotti
Temperatura di Servizio
18° - 20° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo lungo
Classe di Invecchiamento
Riserva

Riferimenti Specifici

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